很多朋友都喜歡吃蝦，但是不知道具體的烹飪方法。蝦的烹飪方法有很多種，可以油燜蝦，水煮蝦，當(dāng)然還有蒜蓉大蝦等做法，但是你試過(guò)紅燒大蝦嗎？這也是目前比較流行的做法紅燒大蝦的做法，很多朋友都喜歡吃。

最近家里的孩子學(xué)習(xí)壓力很大，所以我就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了好多蝦，嘗試了很多不同的烹飪方法。最后我發(fā)現(xiàn)孩子們更喜歡紅燒蝦，因?yàn)檫@樣的蝦比較入味，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，好吃的同時(shí)還能吸收營(yíng)養(yǎng)。所以今天就來(lái)跟大家分享一下紅燒蝦的做法。其實(shí)紅燒蝦并沒(méi)有太多的技術(shù)難度，只是需要掌握一些細(xì)節(jié)，還有一些食材，這樣蝦才會(huì)好吃。

紅燒大蝦真的是各方面都很不錯(cuò)，不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道也很不錯(cuò)，外脆內(nèi)嫩，鮮嫩可口，如果對(duì)這個(gè)做法有興趣的可以學(xué)學(xué)，雖然有點(diǎn)貴，但是確實(shí)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

紅燒大蝦：需要準(zhǔn)備好所有食材，包括蝦、蔥姜蒜、水、糖、鹽、醬油等，最好買(mǎi)新鮮的，就算價(jià)格貴點(diǎn)也要保證新鮮，這樣吃起來(lái)才放心，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。

先把蝦準(zhǔn)備好，把不需要的東西都清理干凈，再準(zhǔn)備蒜，蒜切碎備用。接下來(lái)，鍋里燒熱油紅燒大蝦的做法，油熱后把蝦放進(jìn)去，表面發(fā)紅后撈出備用。還要準(zhǔn)備蒜末，蒜末會(huì)讓這道菜更加美味。接下來(lái)把蒜末放入鍋里翻炒均勻，再加入蔥姜蝦，最后加入糖和醬油。

炒勻后加水，然后撒點(diǎn)鹽大火燜一會(huì)兒，一般兩分鐘左右，最后收汁即可。紅燒大蝦不需要太多湯，盡量少用湯，味道會(huì)更好。這個(gè)過(guò)程真的很容易，也不太難。只要花點(diǎn)時(shí)間，就可以輕松搞定。它不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且味道也很好。正如你所見(jiàn)，這道蝦菜并不太難。

如果你想給家人做點(diǎn)好吃的，可以考慮一下這道紅燒大蝦，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能滿足你的胃口。這樣的大蝦味道真的很不錯(cuò)，保證能給大家?guī)?lái)不一樣的體驗(yàn)。相比于白灼大蝦，這道紅燒大蝦確實(shí)好吃，有興趣的可以多了解一下。