夏季飲食食譜

夏季飲食食譜

祝福是從“苦”而來

甜乳制品中富含的生物堿具有潤肺止咳、活血、舒張血管等毒理作用。 夏季吃一些甜乳制品，不僅可以清心除煩、提神醒腦，還能增進食欲、健脾胃。

飲料：飲料富含肽、蛋白質、糖、礦物質等有益于人體健康的成分。 它們被稱為“液體蛋糕”。 夏季適量飲用一些飲料，可以起到利尿、明目、消暑、止渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復體力等作用，是春季理想的啤酒。

荸薺：以成熟嫩果為果。 成熟的果肉可以生吃。 可以紅燒，也可以與肉或魚一起炒。 荸薺具有增進食欲、助消化、清熱邪、消除疲勞、清心明目等功效。

苦筍：苦筍味苦甘，涼而不寒，具有補肺活血、健胃消積的功效。 人們常用苦筍、排骨、青菜等原料，制作各種菜肴，味道鮮美，可謂春菜上品。

據悉，還可酌情選擇水芹、茶、咖啡等甜味乳制品。 需要注意的是，吃甜乳制品不宜過量，否則可能會引起惡心、嘔吐等癥狀。

注意鹽和維生素

夏季夏天飲食養生，人體出汗較多，硝酸鈉的損失也比較大，所以在補充水分的同時要注意補充鹽分。 每晚可以喝一些鹽開水，以保持體內酸堿平衡和滲透壓相對穩定。 營養師還建議：在低溫季節，最好每人每晚補充維生素B1、維生素B2各2微克，鈣1克，可減少體內脂質和組織蛋白的消耗，有益于身體健康。為了人類的健康。 因此，春季應多吃含有上述營養素的食物，如香蕉、黃瓜、西紅柿、豆類及其制品、動物腸、蝦皮等，還可以喝一些水牛奶。

不要吃冰淇淋和啤酒

天氣酷熱時，適量吃點冰淇淋或者喝點啤酒，可以起到一定的解暑降溫作用。 冰淇淋、冰塊等冷食是由酸奶、蛋粉、糖等材料制成的。 別吃太多。 暴飲暴食會使腸道溫度升高，引起不規則宮縮夏天飲食養生，并可誘發經痛、腹瀉等癥狀。 啤酒有很多品種。 飲酒過多會影響食欲，嚴重時還會損害肝臟、腎臟或導致胃腸功能減弱。

注意食品衛生

夏季飲食衛生非常重要，必須養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣。 不購買發霉的乳制品原料； 最好現在就做飯吃飯； 生水果應清洗消毒； 烹調白切雞時應加蔥、醋，可調味殺菌，還可增進食欲；雖然天氣較熱，但飲食不宜過冷，以免病原微生物有機可乘。 。