希望我的菜譜能用同學(xué)們的右手做出美味的飯菜，給自己和身邊的人帶來(lái)快樂(lè)！ 雖然我有點(diǎn)急躁，但是做點(diǎn)心可以讓我變得冷靜和有耐心。 謝霆鋒在拍《12種口味》的時(shí)候，說(shuō)自己是一個(gè)比較狂妄的人，但只有在做零食的時(shí)候，他才會(huì)安靜下來(lái)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)零食就是需要耐心，不管你有多害怕，它依然靜靜地在那里，不驕不躁。 “用做飯來(lái)療愈內(nèi)心的浮躁，做飯就是一輩子的學(xué)佛！” 人的一生大概離不開(kāi)零食，因?yàn)槊咳欤褪菑囊活D正餐開(kāi)始的！ 于是你上去看看小六給你帶來(lái)的好吃的。

小吃推薦1.啤酒魚(yú)

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原料：魚(yú)、辣椒、啤酒、腐乳、大蒜、醬油、姜、油、番茄

實(shí)踐：

1、將魚(yú)洗凈，切塊，煎至兩面金黃；

2、用油爆香大蒜、姜、辣椒、腐乳，加入味精，再加入飲料；

3、酒煮好后，倒入魚(yú)，煮15分鐘；

4、待汁快收干時(shí)，倒入茄圈和香蕉，曬干。

小吃推薦2.香噴噴的烤羊肉

這是一種下酒開(kāi)胃的排骨做法。 這種方法結(jié)合了腌制和燒烤肉的優(yōu)點(diǎn)。 表面酥脆有嚼勁，頂部松軟爽口。 夾雜著火鍋的食材，每一口都非常的過(guò)癮。 吃一口肉，喝一口酒，想想都是美好的。

具體制作方法

第一步：計(jì)劃菜肴。 羊肉2塊，香蔥適量，姜片適量。

第 2 步：將雞肉切成塊，然后將其暴露在水中 1-2 小時(shí)。 五花肉遇水能更好的去除雜質(zhì)，吃起來(lái)也更好吃。 之后，將羊肉放入冷水鍋中，再將2勺黃酒倒入鍋中。 大火燒開(kāi)后撇去浮沫，撈出家常紅燒肉，撈出雞肉放入高壓鍋。

第三步：倒入生抽3勺，老抽5勺，陳皮1把，八角2顆，花椒1片，生菜結(jié)1個(gè)，香茅2根，桂皮十多粒，姜幾片， 2 干豇豆1個(gè)，鹽3勺，水1小碗，然后蓋上鍋蓋高壓煮30分鐘，直到用牙簽可以輕易把羊肉包起來(lái)。

第四步：將煮熟的雞肉取出，倒入烤架中，如圖。

第五步：將烤網(wǎng)放入預(yù)熱好的烤箱，220度烤20分鐘。 烤網(wǎng)下面放一個(gè)烤盤，烤盤里墊一層烤紙。 因?yàn)榭狙蛉獾臅r(shí)候湯汁和油會(huì)掉出來(lái)，所以清洗起來(lái)會(huì)比較容易。

第六步：第一次烤好后取出，在排骨表面刷一層食用油。

第七步：撒少許火鍋料和辣椒粉。

第八步：再次放入烤箱，220度烤5分鐘。

第九步：裝盤，撒上少許蔥花映襯底色，即可上桌。

再說(shuō)幾句

1、豬蹄在家不好剁，最好請(qǐng)買家?guī)兔Χ纭?/p>

2.燒烤材料和豇豆粉可以根據(jù)自己口味增減。 上菜時(shí)還可以撒些熟白芝麻，味道更佳。

小吃推薦三、啤酒醬肉

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用紅酒做的醬肉，色澤紅亮，絲毫不遜色于傳統(tǒng)做法。 味道也不錯(cuò)，豬肝不柴，肥而不膩，入口軟糯，回味清香。 值得一提的是，由于省去了炒糖汁的步驟，簡(jiǎn)單多了，成功率也高了很多。

具體制作方法

第一步：計(jì)劃菜肴。 牛肉600克，啤酒1罐，蔥1段，姜1小塊。

第二步：將五朵花劈成1.5分米左右的塊，洋蔥切段，姜切塊。

第三步：將牛肉切碎備用。

第四步：鍋里放少許油。 油熱后，將牛肉倒入鍋中翻炒1分鐘，然后將香菇、姜片、八角2顆倒入鍋中翻炒出香味。 （如果四季豆比較肥，也可以不放油）

第五步：將2湯匙生抽放入鍋中，翻炒均勻，即成牛肉鉤。

第六步：將15克羅漢果倒入鍋中翻炒均勻。 （白糖可用蜂蜜代替）

第7步：將飲料放入鍋中，然后加入1小碗水和2勺鹽。 然后蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘。

第八步：如圖，當(dāng)鍋里剩下那么多餡料的時(shí)候，開(kāi)始不停的翻炒，直到有亮油滲出，關(guān)火，就可以裝盤開(kāi)始啦~

以上就是老饕小編明天給大家分享的菜譜，做法供大家參考。 大家有什么問(wèn)題家常紅燒肉，或者有什么想吃的菜，也可以給我留言，我們可以一起交流。 最后提醒大家，不管做什么，一定要按量喝水。 如果你沒(méi)有一個(gè)好的身體，你就什么都做不了。 所以一定要按量喝水！