1. 適合孩子的一周早餐食譜

周一

昨晚燉了排骨紫菜湯，今天早上留了些無鹽湯給女兒煮面；加了一個煎蛋，水果是昨天自己摘的新鮮草莓。

周二

黑木耳瘦肉粥、炒蘿卜杏鮑菇、水煮蛋、蔥油餅

周三

紅豆湯圓，簡單的三明治（面包是自制吐司加金黃色芝士粉，再夾上芝士和煎雞蛋），水果是橙子。我老公的早餐是蛋炒飯加牛奶。我的早餐和我女兒的一樣。我又偷懶了。今天的早餐很簡單。

周四

紫薯粥、韭菜餅（面粉加雞蛋加水調(diào)成面糊，然后加入切碎的韭菜，用少許油平底鍋煎）、燒豆腐、自制紫薯蛋撻。之后沒再喂蛋撻，她已經(jīng)吃飽了。忘記準(zhǔn)備水果了。

星期五

煮燕麥片加牛奶，撒上葡萄干；自己包的韭菜雞蛋春卷；水果是獼猴桃。春卷很好吃。女兒基本上吃完了牛奶麥片，吃了一個半春卷，還有3片奇異果。

韭菜雞蛋春卷

周六

小米紅棗粥，吐司披薩（自制金芝士吐司，抹上番茄醬，加入火腿片，蘆筍片，撒上馬蘇里拉芝士，烤至芝士融化），炸花椰菜，水果芒果。

送完女兒一個人看了電影，3D版的諸神之戰(zhàn)，然后去了圖書館，偶爾一個人待會兒的感覺真好。

二、幾套最適合孩子的營養(yǎng)早餐

1.海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片

2.芹菜炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙子

3、面包+木耳炒雞蛋+紅豆粥+水煮菱角。自從買了面包機(jī)，小家伙天天要面包，而且還是自動版的，沒時間研究怎么做出花哨的面包。

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

5.豬肉白菜豆腐粉絲套餐+玉米小米粥+胡蘿卜芹菜炒馬蹄+水煮蛋

6.糖三角+八寶粥+小蘑菇炒雞蛋+橙子

7.肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

8.窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉梨+水煮蛋

9. 草莓醬夾心吐司+蝦仁燉蛋+草莓牛奶麥片

10. 菠菜三明治+紫薯奶昔

11. 紫薯松餅+水果湯+水煮蛋

12.脆皮辮子面包+紫甘藍(lán)拌菠菜+核桃芝麻牛奶燕麥片

13. 水果三明治+黃瓜炒蛋+牛奶炒飯

14. 豇豆包+黃瓜燜西瓜+紅薯+糖水荷包蛋

15.芋頭糕+水果丸子。

16.玉米綠豆粥+胡蘿卜生菜炒筍+煮雞蛋+草莓

17. 芝士面包卷+蝦仁炒蛋+香蕉牛奶麥片

18、果醬面包+玉米+煮雞蛋+黑芝麻醬+草莓

19.黃瓜煎蛋+小米紅棗紅薯粥+葡萄

20. 甜甜圈+八寶粥+崇明糕+水煮蛋

三、七日食譜

周一

主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1-2片 副食：紅燒牛肉幾片（紅燒牛肉可以前一天準(zhǔn)備好放冰箱，早上取出切片即可）菜品：水果沙拉（蘋果、香蕉、西紅柿等）1份（如果嫌麻煩，可以只吃一種水果）湯：五谷豆?jié){[1]

周二

主食：2個小饅頭（我一般是前一天下午買這個放冰箱，第二天早上上鍋蒸）

小籠包 副食：白水蛋1個 配菜：八寶菜1個（可以用酸菜，我記得上海酸菜很好吃，和肉絲一起炒，第二天早上用微波爐加熱） 湯：牛奶

周三

主食：黃油吐司 副食：好吃的雞翅（黃油吐司可以夾著蛋皮和芝士做個簡單的三明治，那就不用做雞翅了） 配菜：涼拌黃瓜（可以吃生的或不生的）湯：鮮牛奶或熱巧克力牛奶或酸奶

周四

主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成的包，早上蒸兩三分鐘即可）

蛋奶包子的副食：豬里脊肉或者肘子花或者涼皮（這些也是有空的時候放冰箱里準(zhǔn)備的，吃的時候可以拿出來切開，屬于熟食） 配菜: 涼拌芹菜（奶皇包子） 可以把芹菜快速剁成絲，過水煮熟。在盤子里撒上細(xì)鹽和雞湯，拌勻。脆脆爽口。） 湯底：五谷豆?jié){

星期五

主食：餃子

餃子可前一天或周末包好放入速凍庫，早上煮熟食用） 湯料：牛奶

周六

主食：豆沙包子（這個也是超市買的現(xiàn)成袋子，早上蒸一下就行） 副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好，放冰箱，早上拿出來切就好） 配菜：雪莉紅或者是蘿卜干肉末湯：比較稀的牛奶麥片飲料：牛奶

星期日

主食：意大利通心粉或意大利面（肉末少許，用半個洋蔥，半個小胡蘿卜，一個燈籠椒，全部切塊，放入鍋中煎至熟，將煮好的通心粉和面條放入鍋中翻炒，加入番茄醬，色香味俱佳的意大利通心粉或意大利面就上桌了） 副食：水果沙拉湯：紫米粥或皮蛋瘦肉粥均可看似復(fù)雜，其實(shí)有些是可以在前一天準(zhǔn)備好兒童早餐做法，放在冰箱里，早上起來隨時可以吃的。品種比較多，也照顧到家里每個人的口味。

4.兒童營養(yǎng)食譜

食譜一：牛奶、雞蛋、玉米片

主要成分：

一杯牛奶、一個煮雞蛋和一小袋玉米片。

實(shí)踐：

加熱牛奶，倒在玉米片上即可食用。

提示：

1、雞蛋可以用打蛋器打成薄片，蘸上番茄醬或醬油，增加孩子的興趣。超市里有賣雞蛋刀的，有的是豎著切的，有的是橫著切的。

2、玉米片超市也有，品種很多，比如雀巢的脆谷、吉士達(dá)，還有很多進(jìn)口的，各種口味。[1]

食譜二：鮮奶軟糕、滑肝絲、蔬菜汁

材料：鮮牛奶50克兒童早餐做法，面粉200克，生雞蛋1個，生豬肝100克，筍絲30克，淀粉少許

制作方法（鮮奶蛋餅）：

將雞蛋打入淀粉中，攪拌均勻，然后慢慢倒入鮮牛奶，打成稀糊狀。

在預(yù)熱的平底鍋中加入適量的植物油，倒入一湯匙，攤成煎蛋卷。

制作方法（滑肝絲）：

將生豬肝切絲，放入沸水中焯一下。

油鍋下蔥花姜絲爆香，水淀粉加精鹽拌勻，加入筍絲翻炒，再加入瀝干水分的肝絲，加入上菜前撒少量大蒜片。

食譜三：牛奶、蛋糕、水果

主要成分：

一杯牛奶，蛋糕，水果。

實(shí)踐：

把牛奶加熱，把水果洗干凈就可以吃了。你可以買現(xiàn)成的蛋糕。如果家里有烤箱，就用烤箱烤，味道會更好吃。

提示：

如果覺得每天喝牛奶太單調(diào)，可以換個口味，加點(diǎn)樂口福或者巧克力醬。