燕窩是公認的高檔滋補食品。據說對身體有很好的滋補作用，尤其是對體弱多病，或病后調理身體。只是好的燕窩價格比較高，所以普通家庭一般不會買燕窩。

但如果家里有孕婦就不一樣了，因為孕媽媽就是這個時候家里的“寶貝”。只要對寶寶好，不管多貴，不管我平時多么節儉，此時我都會以此為榮。猶豫了一下，大方的解了馕。

舍得舍得舍得，但是孕婦的飲食禁忌很多。有必要清楚地了解孕媽媽可以吃什么食物，不能吃什么食物。那么，孕婦可以吃燕窩嗎？孕婦可以吃燕窩嗎？

燕窩的功效與作用

1. 潤肺滋陰，止肺虛咳，減輕肺氣病癥。包括氣喘、氣短、久咳、痰中帶血、咯血、咯血、支氣管炎、出汗、肺陰虛引起的潮熱低下。

2.補虛養胃，胃寒止嘔。胃陰不足引起的惡心、干嘔、腸鳴音。

3、病后虛弱、肺結核、中氣虧虛等諸癥，與燕窩同食可滋陰調中。

4.止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。

5、使人體皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒可以長智慧，增加思維，抗過敏，彌補不足。

7、孕婦在孕期、分娩前后食用，有安胎、補胎的作用。

8、燕窩是天然的生津食品，含有多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌有抑制和中和作用。

9、一切電療、化療引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲音嘶啞、惡心等，吃燕窩可明顯改善。

10、燕窩性味甘平，滋陰潤燥。它是一種營養豐富且有益的食物。具有保健食療的功效，是深受大眾歡迎的健康食品。

孕婦可以吃燕窩嗎

答案是肯定的，其實只要絕對不含任何添加劑，純天然的燕窩是適合孕婦食用的。孕婦吃燕窩，可以使剛出生的寶寶更強壯、更白皙、更漂亮，不易生病；產后婦女吃燕窩可以解除喂養孩子的疲勞，恢復產前的苗條身材。燕窩是最好的天然滋補食品。

孕婦吃燕窩的好處

1.提供和補充孕產期所需的營養素

事實證明，有一半的孕婦在懷孕初期因為嘔吐等原因吃得很少，相對來說，營養素的攝入和吸收會受到很大影響。而燕窩每天只需要食用1-2勺，它所能補充的營養就可以大于或等于孕婦平時一日三餐攝入的營養。

2、補充胎兒所需的“燕窩酸”

妊娠早期是胎兒神經系統和各器官生長發育最關鍵的時期。燕窩含有高達10%的生物活性成分，人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，珍貴的成分“燕窩酸”只存在于最好的初乳和燕窩中窩在母乳中。

3.預防妊娠紋

燕窩中含有一種多肽物質——表皮生長因子（EGF），能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，快速修復受損皮膚，尤其對預防妊娠紋有一定的作用。效果明顯。

孕婦怎么吃燕窩

燕窩注意少食多餐，保持規律進食，??每次3-5克干燕窩，每次20-30克即食燕窩，早晚各一次或每日一次或隔天一次另一天。

孕婦吃燕窩的注意事項

煮燕窩最好的方法是用小火和水燉，但提前的準備也很重要。

清洗燕窩，主要是浸泡。開始浸泡1-2小時，應將水倒掉，期間要清洗干凈燕窩等雜物；然后再用清水浸泡1-2小時。這時要控制泡水的量。足夠的。最后將燕窩與泡水一起燉煮，以保留燕窩原有的風味和營養。

急需燕窩時，也可用溫水浸泡，30-40分鐘即可取用，但這種速成法不適用于血燕。

烹飪時間由兩個因素決定。首先要看燕窩本身的好壞，要看燕窩的厚薄和干濕程度。一般需要6-8小時。如果是血燕，則需要雙倍的時間；體質，為便于吸收，體質虛弱的人，如老人、病人等，平時宜燉燕窩1小時以上，即7-9小時。

燕窩的推薦吃法

燕窩鮮奶竹絲雞湯

材料：濕燕窩150克、赤竹絲1只、清雞湯750毫升、鮮奶500毫升、姜3片

實踐：

1）將燕窩用溫水泡軟備用；

2) 將雞周圍的皮用鹽揉搓，去內臟，洗凈瀝干。

3) 將雞肉、姜片、清雞湯放入瓦煲內。蓋上鍋蓋，蒸約2 1/2小時，加入鮮奶和燕窩，再燉20分鐘，取出原杯；

4）加鹽調味，燕窩、雞肉、鮮奶一起吃。

太后鮮芝士

材料：干貝8顆（泡軟切絲）、發好花膠60克（切絲）、發好燕麥碎30克、干貝8元切條、鮮奶1碗、蛋清4個、蛋清1碗湯。

實踐：

1）將鮮奶、蛋清和湯攪拌均勻，隔水蒸7-8分鐘左右；制作新鮮奶酪并放在一邊；

2）燒一鍋水，將帶子焯水；

3）起鍋燒熱，加入2湯匙油，然后加入干貝條、魚肚、帶子翻炒，最后加入燕碎和生粉水勾芡；

4) 最后，取出蒸熟的新鮮起司，淋上肉汁即可享用。

冰花甜燕窩

原料：干燕窩條40克，冰糖300克，水1400毫升；

實踐：

1）將燕窩按上述方法泡發孕婦可以吃燕窩嗎，瀝干水分后放入碗中。

2) 干蒸燕窩15分鐘。

3) 煮沸1400毫升水，加入冰糖煮溶。同時，去除泡沫。然后加入燕窩。

4）燕窩用糖水滾后，可以趁熱食用，也可以冷藏后涼著吃。

木瓜燉燕窩

材料：水發冠巖50克，木瓜1個，冰糖25克孕婦可以吃燕窩嗎，銀耳50克，水250cc；

實踐：

1）木瓜洗凈，用刀橫切，挖出里面的果肉和籽備用。

2）鍋內加入銀耳、冰糖、水，大火煮至濃稠，去渣留汁；

3）將發酵好的燕窩加入煮好的銀耳湯中，拌勻，然后倒入木瓜，上籠蒸15分鐘，取出裝盤。

2018-02-10 11:002784