端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國第一個(gè)被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日。端午節(jié)吃粽子是一種歷史悠久的風(fēng)俗，也是一種文化的象征。隨著端午假期的到來，消費(fèi)市場持續(xù)升溫，粽子等節(jié)日食品成為熱銷商品，平價(jià)粽子更受消費(fèi)者歡迎。

6月21日，證券時(shí)報(bào)·e公司記者走訪了北京多家商超發(fā)現(xiàn)，今年各大超市提前一個(gè)多月就開始了粽子促銷，各種品牌的粽子禮盒擺滿了超市的主要貨架，銷售情況非常好。“今年我們超市的粽子禮盒和簡裝粽子銷售情況都比往年同期要好很多。”北京一家大型連鎖商超促銷員告訴記者。

多家綜合電商平臺數(shù)據(jù)也顯示，近期粽子等節(jié)日食品消費(fèi)量明顯增長。今年京東“618”期間，24個(gè)重點(diǎn)品類引領(lǐng)增長，最高增速達(dá)60倍，其中“南方口味”的肉粽子占比提升120%；唯品會平臺上，在6月15日啟動(dòng)的618年中特賣節(jié)開售10小時(shí)，男士外套、男士精華銷量同比超過40%、131%，粽子銷量增長40%。

從消費(fèi)趨勢看，今年包裝簡單、性價(jià)比高的平價(jià)粽子更受消費(fèi)者青睞。

記者從美團(tuán)買菜平臺了解到，20元以下的平價(jià)粽子銷量占比超過八成。此外，“南方口味”的肉粽逐漸走入北方家庭，成為全國各地消費(fèi)者喜愛的口味。數(shù)據(jù)顯示，今年端午期間，銷售量前五的粽子品類中，肉粽占比為蜜粽的兩倍，銷量同比增長6倍。廣深地區(qū)最鐘情肉粽，端午節(jié)前廣深地區(qū)肉粽銷量增速領(lǐng)先全國，環(huán)比增長超10倍。

“今年我們平臺上的粽子類相關(guān)商品滿足家庭即食場景的小包裝為主，就銷量來看，今年端午節(jié)粽子的銷量遠(yuǎn)超過去兩年，年復(fù)合增長率超過80%。”生鮮電商平臺叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，預(yù)計(jì)今年粽子品類總交易額將達(dá)到兩千多萬。

除了近期粽子節(jié)日食品大賣外，在同城快送平臺上，取送粽子禮盒等端午節(jié)禮物的訂單也大幅激增。美團(tuán)跑腿數(shù)據(jù)顯示，從端午節(jié)前三天開始，取送粽子等節(jié)禮相關(guān)的訂單量開始顯著提升，對比平日增長312%，并將在節(jié)前一天達(dá)到峰值，同時(shí)取送餐飲、生鮮類的跑腿訂單也有超過38%的增幅。

在端午節(jié)日氛圍愈加濃厚背景下，不少頭部餐企也動(dòng)作頻頻，借助新產(chǎn)品入局“粽子經(jīng)濟(jì)”。西貝方面告訴記者，4月21日，“西貝雜糧粽”正式上線，自上線售賣起至6月16日，今年同比去年線上渠道售賣粽子銷量增長超過1倍，其中最受歡迎的粽子口味是黃米涼糕粽。

“今年端午節(jié)前夕，海底撈創(chuàng)造出了清涼酸甜的青梅馬蹄慕斯雪粽和‘城市限定款’冰皮雪粽，讓吃火鍋的體驗(yàn)更加豐富。此外，海底撈的‘夏日嘗鮮’節(jié)假日套餐已銷售超過8萬單。”海底撈負(fù)責(zé)人對記者表示。

在A股上市公司中，五芳齋（603237）是粽子行業(yè)的龍頭。近期隨著端午旺季臨近，五芳齋也迎來了超過40家機(jī)構(gòu)的密集調(diào)研，機(jī)構(gòu)投資者普遍關(guān)注公司預(yù)計(jì)今年端午銷售情況、粽子行業(yè)未來發(fā)展空間等。

6月2日，五芳齋在投資者紀(jì)要中披露，受年初宏觀環(huán)境影響，經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)復(fù)蘇趨勢，公司也順應(yīng)時(shí)勢，制定了相應(yīng)的增長計(jì)劃，目前來看計(jì)劃在執(zhí)行過程中表現(xiàn)良好。“3月召開的經(jīng)銷商大會上訂單和打款額雙雙創(chuàng)往年新高，也基本奠定了今年端午節(jié)整體向好的趨勢。”

談及行業(yè)情況，五芳齋表示，目前粽子行業(yè)除五芳齋等龍頭企業(yè)外，其他競爭格局較為分散，小型粽子作坊企業(yè)超過5000家。五芳齋市場占有率30%左右，遠(yuǎn)超其他粽子品牌。

中金公司近期研報(bào)認(rèn)為，五芳齋是粽子行業(yè)龍頭，看好公司品牌力賦能下，粽子穩(wěn)定增長、新品放量的前景。潛在催化方面，疫情后節(jié)令產(chǎn)品需求恢復(fù)超預(yù)期；華鑫證券認(rèn)為，五芳齋作為主品牌，重點(diǎn)發(fā)力中高端，推動(dòng)品牌溢價(jià)及盈利能力提升，同時(shí)打造第二品牌彌補(bǔ)中低價(jià)位段。長期看粽子有望量價(jià)齊升，量增受益于龍頭效應(yīng)加強(qiáng)。