雞蛋是最常見的食物之一。 很多人把它作為早餐必備的食物。 主要原因是雞蛋含有豐富的營養成分，可以補充身體的需要。 同時，雞蛋的口味也有很多種。 常見的有水煮蛋、茶葉蛋、炒雞蛋等，可以成為你日常的“百搭”食物。 在農村，有一個做雞蛋的“偏方”，就是用艾葉煮雞蛋。 這個食譜對你的健康有益嗎？ 本文與您探討。

眾所周知，艾草是溫性食物。 端午節，大家都喜歡用艾蒿來驅蚊、防潮。 同時，艾草還是一種中藥。 如果身體有一些病癥，可以通過艾灸來緩解。 80歲的王奶奶經常用艾葉給自己和家人煮雞蛋。 雖然她已經80歲了，但身體還比較強壯，這和每天一個艾葉煮雞蛋有很大關系。 艾葉煮雞蛋有什么好處？ 通過王奶奶自己和家人的身體變化，告訴大家好處。

1.補充身體營養

我們的身體狀況會隨著年齡的增長而下降。 人越老，身體狀況越差。 這是一種自然老化現象。 80歲的王奶奶身體還算健康，主要是每天吃一片艾葉，煮雞蛋補充身體所需的營養。 艾葉具有滋陰補腎的作用。 其中所含的多種維生素和微量物質，能補充人體所需的營養物質艾葉煮雞蛋的做法，促進細胞再生。 雞蛋中所含的蛋白質、卵磷脂等營養物質，能促進人體新陳代謝，延緩血管和大腦的發育。 加速神經老化，促進身體健康。

2.可以緩解月經不調

王奶奶的孫女今年二十多歲。 每次來月經的時候，都會伴隨著劇烈的疼痛和月經不調。 王奶奶知道孫女有這種情況，就要求每天吃一片煮艾葉。 雞蛋，用一段時間后，月經不調有所緩解，主要原因是艾葉是性溫性中藥，能散寒祛濕，對緩解痛經和月經不調有一定作用寒氣過盛引起的，同時雞蛋可以補充身體所需的營養，體內寒濕減少，營養跟上，痛經、月經不調就會得到緩解。

3.降低患癌風險

不良的飲食習慣和生活方式容易增加患癌風險，每天吃一個艾葉煮雞蛋可以降低患癌風險，因為艾葉和雞蛋中含有硒和卵磷脂等天然抗癌物質，適量食用食用可以降低患癌癥的風險。 抑制癌細胞的增殖和產生，有助于預防和控制患癌癥的風險。

艾葉煮雞蛋怎么煮？ 什么時候吃最好？

如果你想每天吃一個艾葉煮雞蛋，建議你早上吃，因為早上的消化吸收能力最好，可以更好的吸收艾葉中的營養成分，雞蛋來補充身體的需要。 自己做的話，取2~3個雞蛋洗凈，加入艾葉15克左右，帶殼煮十分鐘，然后去殼再煮十分鐘，等這幾個步驟完成完全的。

總之，艾葉煮雞蛋對身體有很多好處，尤其是對于痛經或者月經不調的女性來說，艾葉可以防寒祛濕，對于緩解寒邪侵襲引起的婦科病有很好的效果艾葉煮雞蛋的做法，如果你經常怕冷或手腳冰涼，可以每天吃一個艾葉煮雞蛋，會有一定的緩解作用。