兩克鹽是多少

兩克鹽相當于兩個黃豆粒大小。通常１個茶雞蛋就含有１克食鹽，１個咸鴨蛋則含有２－３克食鹽。如果用礦泉水瓶蓋。一蓋能裝１０克鹽。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉在食鹽中含量為９９％，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。鹽能協助人體消化食物。鹽的咸味，能刺激人的味覺，增加口腔唾液分泌，從而增進食欲和提高食物消化率。 鹽能參加體液代謝。鹽是體液的重要成分，高溫作業的人，出汗過多，需要補充含食鹽的飲料；吐瀉過多的人，要輸入生理鹽水，這些都是因為鹽能起到維持人體滲透壓及酸堿平衡的作用。但過量食用食鹽會使人類患上很多種疾病。在中國人食鹽普遍食用過多。通過全國營養調查，從南方到北方食鹽用量從１２克到１５克不等，而世界衛生組織規定的６克。鹽過多攝入對身體傷害是有直接性影響，所以對食鹽要控量食用，科學飲食。