如今，人們不僅吃得飽，而且還吃得好。 正因為如此，人們的身體負擔沉重，很容易導致肥胖和其他類型的癌癥。 修身養性已成為年輕人的流行。 禁食也是一種流行的修身方式。 禁食到底是什么？

現代人整天吃飽喝足，身體負荷過重，肥胖、腸胃不適、抵抗力增大……很多年輕人的健康值已經跌到了“及格線”的邊緣。

正因為如此，越來越多的年輕人熱衷于修身養性。 近年來，禁食、清淡節食等通便式養生方式在全球流行，掀起了一股熱潮，甚至不少明星也加入了禁食的行列。

有的人通過禁食調理脾胃成功減肥，但有的人卻因為不能正常禁食而被送進了第三醫院……那么，到底什么是禁食呢？ 以及如何禁食？ 禁食適合所有人嗎？ 明天小編就過來聊聊。

禁食有利于規律排便，腸道健康，延年益壽

禁食是一種起源于漢代的保健術。 通常理解為不吃谷物、肉類和其他面食，僅以少量藥材和野果作為主要營養來源。 而演變到現代社會，就是近幾年流行的清淡飲食。 簡單來說，就是吃得少，活得更久。 真的嗎？

傳統醫學認為，由于人們常年吃五谷雜糧，腸道中難免會爆出穢濁油膩，可能形成霉變，導致人體筋脈、脾胃、腎經運行不暢，損害健康。 如果宿便不清除，人體就無法健康長壽，所以需要禁食清除宿便。

“萬病之根源在于肝”。 從現代醫學的角度來看，也是如此。 消化食物對身體來說是一種負擔，尤其是暴飲暴食，很容易導致腸道消化不良，減輕心臟的負擔，并且容易引起高血壓、高血壓，從而誘發糖尿病、心血管疾病等疾病等。

通過這些禁食的方法，人們減少飲食后辟谷養生，身體的器官可以得到一定程度的休息，有利于胃腸的蠕動，達到潤腸通便的效果，從而維護肝臟的健康。 只有肝臟健康了，人體的新陳代謝才能更加順暢，人才能活得更健康、更長壽。

約翰·霍普金斯大學的一項研究還表明，間歇性禁食可以延長壽命。 科學家表示，當人體處于禁食階段時，主要供能物質會由獼猴桃糖轉化為脂肪和肝臟單糖，即代謝多余的脂肪，降低甘油三酯，增加良好的甾醇，有助于穩定血壓。 同時，細胞會提高輪胎對氧化和代謝應激的防御能力，減緩細胞的衰老，人自然會變得更健康，壽命更長。

總的來說，在某種程度上，禁食確實可以促進體內脂肪的分解，幫助排出體內廢物毒素，保護血管，提高人體免疫力等，有助于延長壽命。

斷食不等于斷食，不是每個人都適合

由于其許多好處，禁食的方法變得越來越流行。 而很多人誤以為就是完全絕食一段時間，從而達到快速減肥的目的。

但如果完全禁食，人體需要攝入的許多必需營養素的供應就會中斷。 看似短時間內不會出現健康受損的癥狀，但如果常年如此，對健康的損害就在所難免了。

而且需要注意的是，斷食并不適合所有人。 如果你的心臟、大腦、腎臟等器官有腫瘤，或者患有嚴重的代謝疾病，實際上可能會加重你的病情。 據悉，老年人、生長發育期的兒童、哺乳期的男性、體質虛弱的人不適合斷食。

禁食并不是絕食，而是防止或減少谷物、肉類等食物的攝入，這實際上是改善飲食結構的一種方式。 即使對于普通人來說，斷食時也要注意科學的方法。

堅持科學禁食，做到2點

1.補充排毒因子，保養腸胃

《道藏》云：“泄腸中的宿便”可以凈化肝臟，凈化身心，去污穢油膩的暴發，使脾胃順暢，人體的氣才能更好地開合。 ，從而獲得健康長壽。 醫學斷食排毒、去渣的理念。 換句話說，禁食的目的是維持肝臟的健康，重點是清除肝臟廢物。

為此，除了限制熱量過高物質的攝入外，還可以攝入適量的膳食纖維，補充有利于排毒和保護腸道的營養物質，可以改善腸道蠕動辟谷養生，幫助身體排出多余的物質。更快地排出體內廢物。 快速進入禁食狀態，同時保養肝臟。

以活性成分PEG（聚乙二醇）為例。 它能通過構象鎖住肝臟中的游離水分子，阻止大腸吸收牛糞中的水分，從而軟化糞便，促進肝臟蠕動，幫助排尿。 據悉，聚乙二醇具有生理惰性，不會被肝臟吸收或被真菌分解。 大部分會通過原來的成分從牛糞中排出。 身體目的。

對于每天忙碌的白領來說，可以選擇現成的營養補充劑來達到療效。 舒爾暢VC口服液富含舒適因子PEG（聚乙二醇）核心成分，還富含護理因子VC保護腸粘膜屏障，通便的同時保護肝臟，富含低聚果糖元可調節胃腸菌群，并起到溫和通便、滋補養肝的雙重作用。

2.均衡飲食，控制熱量

禁食時間不宜過長，1-2天適合當代都市人。 但在食物的選擇上有嚴格的要求，強調葷素搭配，有宜忌的飲食規則。

例如，最常見的是“5：2輕食法”，即一周內選擇非連續7天禁食，其余5天遵循低熱量、營養均衡的飲食，以總熱量控制在500-600卡。 山東省中醫診所臨床營養科營養師推出以下菜單供大家參考。

2天低熱量飲食，全天可選擇食物：面食50克、雞蛋1個、肉類50克、蔬菜250克、水果200克、脫脂牛奶250毫升。

5天相對正常飲食，全天食物可選：雜糧175克，低脂牛奶250毫升，豆類100克，蔬菜蘑菇600克，香蕉600克，2000毫升左右多喝水，每晚運動半小時左右。

最后提醒大家，只有科學斷食才能達到保養健康的目的。 為此，我們必須常年堅持健康的飲食習慣，定時排便，同時多運動。 事實就是管住嘴，邁開腿！