春天是“健身卡”的熱門季節(jié)。 胖子們，無論大小，都指望著這張幾千塊錢的小卡片，讓自己瘦成誘人的小閃電。 但總有那么多人在經(jīng)過千辛萬苦后不禁深思：我已經(jīng)這么努力了，為何秤上的數(shù)字依然“穩(wěn)如泰山”？ ！

帶著這個問題，我向萬能的互聯(lián)網(wǎng)求助。 后來在Cell子刊Current Biology上看到這篇文章：《能量補(bǔ)償與人類肥胖》（Energycompensationanddipositionin humans）。

簡單概括一下中心思想：

當(dāng)活動水平下降時，并非所有消耗的能量都會轉(zhuǎn)化為當(dāng)天消耗的額外能量。

運動過程中，平均只有72%的運動量轉(zhuǎn)化為當(dāng)天燃燒的額外熱量，而且對于較胖的人來說轉(zhuǎn)化率更低。

為什么？

01

煤炭消耗總量

首先我們先了解一個基礎(chǔ)知識。 一個人三天的總耗煤量可以簡單地分為基礎(chǔ)代謝和日常活動。

基礎(chǔ)代謝是指維持機(jī)體生命活動所需的能量代謝，如大腦、心肺系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等的消耗，即不吃不喝所消耗的熱量。 理論上，只要減少我們的日?；顒?，我們的煤炭消耗總量就可以減少。 但事實往往并非如此。

02

能量補(bǔ)償

其次如何不運動減肥，我們來認(rèn)識一個新詞——能量補(bǔ)償。 意味著當(dāng)日常活動量減少時，基礎(chǔ)代謝會相應(yīng)增加，以補(bǔ)償運動消耗的能量。 因此，當(dāng)運動量減少時，體重可能不會發(fā)生變化。

這很適合我們的祖先。 當(dāng)時食物匱乏如何不運動減肥，覓食過程中的能量消耗非常高。 這種機(jī)制可以有效減少它們在覓食時發(fā)生意外的機(jī)會。

但隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，能源短缺成為另一個問題，這種機(jī)制已經(jīng)不再適用。

文章還強(qiáng)調(diào)了另一個令人悲傷的推論：

人越胖，能量補(bǔ)償就越多。 BMI為20kg/m2的人，能量補(bǔ)償約為27%； 而BMI為34kg/m2的人，能量補(bǔ)償則超過49%。 也就是說，同樣的運動量，胖人會瘦，但瘦人不一定會瘦。 要達(dá)到同樣的能量消耗，瘦人需要更加努力！

03

肥胖者應(yīng)該停止運動嗎？

其實并不是！

首先，能源補(bǔ)償并不是100%，鍛煉也并非完全不能降低煤炭消耗。 其次，運動的好處不僅是減肥，還可以強(qiáng)身健體。

體重變化=攝入總量-消耗總量，減肥的核心最終是“管住嘴，邁開腿”。 控制飲食的攝入量結(jié)合減少運動的消耗，依然可以達(dá)到理想的體重！

參考：

Careau V、Halsey LG、Pontzer H 等人。 人類的能量補(bǔ)償和脂肪。 當(dāng)前生物。 2021 年； S0960-9822(21) 01120-9。