在春季和夏季，人體最有可能生氣，那就是損壞腎臟氣，脾和胃。目前，您不妨吃一些苦瓜，以清除熱量和排毒。

良好的清除產品

苦瓜以其苦味命名。盡管它味道苦，但又苦，甜美，并具有新鮮的香氣和美味的味道。它一直被認為是一種罕見的飲食療法蔬菜。

中醫認為苦瓜的味道苦澀，本質上很冷，可以清除熱量和排毒，潮濕干燥并產生唾液。

苦瓜中包含的苦瓜糖苷和苦味可以增強食欲，因此它具有增強脾臟并提高食欲并促進飲食的作用?？喙现泻械纳飰A物質可以促進利尿和促進血液循環，減少炎癥并減少發燒孕婦可以吃苦瓜嗎，清除心臟并改善視力。

苦瓜的新鮮果汁含有苦瓜糖苷和胰島素樣物質??，對降低血糖具有良好的作用。

反癌的好菜

明朝的偉大的醫學科學家李·辛克（Li Shizhen）稱苦瓜為“一流的瓜”和罕見的抗癌瓜。

西方醫學證明，苦瓜的抗癌作用來自一種類似奎寧的蛋白質，該蛋白是一種可以激活免疫細胞的活性蛋白。它使用免疫細胞充當殺死癌細胞或其他異常細胞的“第二組”。苦瓜種子含有一種蛋白酶抑制劑，該蛋白酶抑制劑可以抑制腫瘤細胞的分泌，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

同時，苦瓜果實富含蛋白質，糖，礦物質和各種維生素。特別是，維生素C含量特別突出，是黃瓜的14倍，是冬瓜的5倍，是西紅柿的7倍。此外，它還含有鐵，維生素A，B和無機鹽。

冷藏以擺脫苦味

有些人喜歡苦瓜的味道，但由于過度的苦味，他們擔心它。他們將盡力清除苦葫蘆的苦味。常見方法是：冷藏和冷藏，鈍，混合蜂蜜水等。

苦瓜冷藏后，食用時低溫會刺激味蕾，從而減少味蕾對苦味的感知。苦瓜在低溫短時間存儲，并且不會大量營養損失。

將切片涂成薄片之后，苦瓜中的糖苷，萜烯和金chona奶油會因水而損失很多，味道會更輕。但是，它們還失去了對人體有益的大量水溶性維生素。因此，藍光方法嚴重損失了營養素。當然，這也與苦瓜的大小，厚度和憂郁的時間有關。

混合蜂蜜水會使一層蜂蜜水粘附在苦瓜片的表面上，當入口時會淡淡甜蜜，這可以減少口服味蕾對苦味的感知。

五種類型的人不能尋求“苦難”吃飯

苦瓜非常營養，維生素C的含量是瓜和蔬菜中的第一個，糖和脂肪含量非常低，使其成為保存健康的好產品。但是，并不是每個人都可以吃苦瓜，而苦瓜也有禁忌。

血壓低和血糖低的人

苦瓜的作用是降低血糖和清除火。這是一種更合適的食物，適合油膩飲食和高血糖的人。但是，如果您盲目地追求苦瓜對身體的好處并過多地食用，它可能會傷害心臟并對心臟健康產生不利影響。苦瓜可以降低血壓和血糖。低血壓或血糖的人不能吃苦瓜。普通人也會過度吃苦瓜。他們不僅不能大量吃苦瓜！

患有脾和胃部缺乏的人

患有脾臟和胃部缺乏癥的人不應吃太多或生苦的瓜。 Liao Hui提醒苦瓜是一種冷產品。凳子松動，尿液清晰，食欲不振，恐懼，蒼白的膚色，蒼白的舌頭和深脈搏的人大多在身體上很弱，楊能量不足，脾臟和脾臟不足，這是人類的類型。不建議經常吃苦瓜，否則可能會出現胃不適，腹部張力和腹痛，甚至可能發生嘔吐和腹瀉等癥狀。

需要鈣補充劑的人

苦瓜中的草酸可能會阻礙食物中鈣的吸收。因此，在進食之前，您應該在沸水中涂上苦瓜，以去除草酸。需要補充大量鈣的人不應該吃太多苦瓜。

孩子

學齡前兒童不應該吃太多苦瓜。兒童是純凈的楊體，他們的胃通常會過多，脾臟常常缺乏。此外，兒童的自我控制不佳，因此吃苦瓜很容易損害脾臟和胃。

孕婦

孕婦應該謹慎吃苦瓜。苦瓜含有奎寧，可以刺激子宮收縮并引起流產。因此孕婦可以吃苦瓜嗎，有人認為孕婦不應該吃苦瓜。盡管奎寧（Quinine）的苦瓜中很小，但為了謹慎，孕婦適度進食并不令人不快，孕婦應該減少苦瓜。

選擇苦瓜的技巧

嫩的苦瓜酥脆，略帶苦，甜美美味。這種特殊的味道具有刺激食欲的效果。

成熟的水果的味道較小，糖含量增加，但是肉變得柔軟柔軟，味道稍差。

苦瓜體內的水果腫瘤是判斷苦瓜質量的特征。谷物越大，越豐滿意味著瓜肉越厚；谷物越小，瓜肉越薄。如果果皮變黃，則意味著它是熟的成熟，肉是柔軟且不夠清脆的，并且會失去其適當的味道。

重量約為500克。

用苦瓜炒雞蛋

主要成分：兩個雞蛋，一個苦瓜

輔助成分：油，鹽和酒

實踐：

1。清洗苦葫蘆，用刀從中間切下來，用勺子挖出紙漿和白色膠片，將其切成薄片，然后用鹽腌制。

2。將雞蛋打成一個碗，加一點白葡萄酒，然后打碎它們打破

3。將鍋放在熱量上，加油并加熱至50％熱。沿著油和鍋之間的接觸表面倒入雞蛋液體，然后快速攪拌雞蛋直至煮熟，然后用鏟子在油炸時用刮刀粉碎雞蛋。出去

4。在鍋中加一點油，倒入苦葫蘆，炒，加雞蛋，鹽和均勻攪拌高火

棕色雞蛋和苦瓜粥

主要成分：米飯，剝皮雞蛋，苦瓜

輔助成分：狼莓，巖糖

步

1。洗米飯并將其浸泡在干凈的水中半小時。

2。取出殼，切掉剝皮的雞蛋，從苦瓜中取出果肉和種子，將它們切成丁，將其浸入水中并放在一邊。

3。將米飯放在水上，用高火煮沸，然后用低火煮沸20分鐘。

4。終于加入切成丁的雞蛋，切成丁的苦葫蘆，巖石和谷倉，攪拌均勻，在低火下煮3分鐘，然后完成工作。

此版本中的所有手稿均基于人們的每日