排骨湯面的做法

1. 設(shè)計(jì)材料

2.鍋中放入水燒開，倒入瀝干去蒂的西紅柿，煮約一分鐘，取出用溫水洗凈，備用

3.牛肝菌瀝干水分，切成小塊

4、取一個(gè)大碗，倒入雞肉餡和蘑菇丁，加入米酒、鹽、雞精、淀粉、蔥末、姜末，撒些芝麻，搗碎

5、牛里脊肉攪勻后，加入一勺食用油餃子餡做法大全，攪拌均勻（加入食用油，因?yàn)橛头肿訒?huì)包裹住果餡，所以果餡中的水分子就無法逸出）

6、取一張春卷皮攤開在手掌上，將湯汁放入春卷皮中，在春卷皮的邊緣內(nèi)側(cè)涂上一些水（粘的作用）春卷皮）

7、將餛飩皮對(duì)折，雙手合力，右手將春卷皮兩側(cè)的折痕推出，用手指捏緊

8.邊推邊捏，將整個(gè)邊緣捏緊，包子就包好了。 如果你覺得這個(gè)方法麻煩，那么你可以用手將餛飩皮的兩邊壓緊，也可以（南方人這樣包，包的速度更快）

9、煮包子：鍋里水燒開，倒入包子，用勺子推一下，防止粘鍋，蓋上鍋蓋煮開餃子餡做法大全，加入半碗涼水，然后蓋上鍋蓋煮開，然后加入半碗冷水，再次煮沸后，打開蓋子煮一分鐘左右。 看到包子都浮起來了，就熟了。 您可以將其取出并開始。

包好的餃子，看看它的“花邊”，是不是很漂亮？

身材比例勻稱，很甜美

烹調(diào)方法

1、菜餡容易流血。 將食用油倒入果餡中，搗碎。 油會(huì)包裹住水分子，這樣水就不會(huì)漏出來。

2.如果一次打包太多，就吃不完。 可以根據(jù)每次想吃的量來劃分，放入冰箱速凍。 上次吃的時(shí)候就可以拿了。

菜肴

這個(gè)季節(jié)想包時(shí)令生菜餡、馬蘭頭餡、香椿餡，都被小哲拒絕了。 他很固執(zhí)，二選一，要么純蝦，要么牛肝菌餡。 這次做了番茄餃子。