春季吃什么養生？ 春天不僅是陽氣生發的季節，也是容易上火、需要滋陰的季節。 因此春季養生家常菜，春季養生應遵循營養均衡、清淡降火、滋陰補陽的原則。 小編今天就給大家介紹幾道春天的菜譜。 希望每個人都能在春天吃到美味，健康生活。 這些都是家常菜，做法也很簡單。

1.山藥煮大骨

山藥性平，含有大量的微量元素和胡蘿卜素。 春季可明目。 山藥的主要成分是淀粉，部分淀粉可轉化為糊精。 山藥是滋補脾胃、滋陰養生的好食材。 山藥和大骨頭一起煮，可以更好地為身體提供所需的鈣質，補充春季流失的鈣質，對小孩和老人更有益。

2.筍炒肉

人人都說“春后筍”。 春天，竹筍生長頻繁，是春季的時令蔬菜。 春天吃筍可以補陽。 瘦肉炒竹筍。 一方面，瘦肉含有大量蛋白質，易于消化。 竹筍還富含植物纖維，有助于腸胃蠕動。 關鍵是要增加人體的陽氣。

3.炒菠菜

菠菜被譽為蔬菜中的葷菜。 這是由于菠菜的高營養價值。 菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵。 胡蘿卜素對人眼有益。 鐵質可以改善貧血癥狀春季養生家常菜，是補血的好蔬菜。 清炒菠菜，不僅不會上火，而且營養極其豐富，無論是兒童、成人、老人、男女老少，都是不可多得的蔬菜之王。

春天的好菜譜有很多，不只是上面列舉的這些。 熱愛美食和健康的朋友們可以多多研究春季食譜，為自己和家人的健康貢獻一份力量。