10月23日霜降養(yǎng)生，霜降，是夏秋過渡的開始，意味著天氣漸涼，肺部明顯濕潤，燥易損傷津液。 因此，霜降時節(jié)，不僅要防凍防寒，還要多吃清熱生津潤燥的食物。 我們上去看看雙江吃什么養(yǎng)生吧。 冰霜降臨吃什么食物好？

吃什么可以保持身材

1、白冬瓜

霜降到來，春天來臨，養(yǎng)生首選白冬瓜。 “冬吃芋頭，夏吃姜，不求醫(yī)生開藥方”就是生菜的功效。 中醫(yī)認為，白冬瓜性涼、味甘，具有滋陰降火、降氣寬中、開胃化痰、理氣潤肺等功效。 白冬瓜富含維生素C和微量元素，可以幫助人體提高免疫力，促進腸道蠕動，降低食欲。

芋頭性涼，有一定的止咳平喘作用。 尤其是冬季，人們常常會出現(xiàn)潮熱、盜汗、胃部不適等癥狀。 適當吃一些芋頭，可以得到輔助診斷和治療。 生吃芋頭是一種方法。 不僅涼爽，而且水分多，可以清熱，有益健康。 同時，做一些白糖瓜效果更佳。

2、荸薺

荸薺含有人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)。 它們屬于糙米，消化緩慢。 糖尿病人可以吃一些。 它們可以與生活中的細糧、面食進行交換，對身體感覺更好。 荸薺含有粗纖維。 心火高的人應(yīng)該多吃，有助于緩解牙痛等疾病。

3.當歸

黨參 黨參是滋補清熱藥，具有補氣養(yǎng)血的功效。 非常適合腸胃虛弱者在滋補前食用。 將蔥、大棗20克、大米（大米、糯米各半）煮成粥是不錯的選擇。 另外，濕熱便秘、炎癥反復(fù)發(fā)作的患者，冬季應(yīng)適當減少人參的攝入量。

4. 栗子

西醫(yī)認為板栗性平，味甘酸，有小毒。 入肺、腎經(jīng)。 可益肺氣，治咳嗽、哮喘。 芡實也是一種營養(yǎng)豐富的中間滋補品。 常吃栗子，可以清熱降火??抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人皮膚細嫩，精力充沛。 具有補腎壯陽、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

不過，栗子其實雖然好吃，但也不宜吃太多，因為栗子中含有少量的溴化物，所以一年四季不宜大量生吃，以免中毒。

5.橄欖

新鮮的橄欖嘴里苦澀，但仔細咽下后，卻變得更加甘甜潤澤，滿口熱氣，是冬季防燥生津的佳品。 橄欖在醫(yī)藥上作為清熱利濕的藥物，主要用于治療咽喉腫痛。 夏季天氣干燥，咀嚼新鮮橄欖可生津、清熱、止渴、生津。

鮮食味甜，與鮮冬瓜一起煎煮療效更佳。 橄欖分餾后的液體稱為橄欖露，可用于治療頭痛、咳嗽、煩躁等疾病。

6. 栗子

板栗具有健脾利濕、補腎強筋、活血止血、止咳平喘的功效。 中醫(yī)認為霜降養(yǎng)生，板栗能補脾止瀉、補腎強筋、活血止血。 對貧血有很好的療效，故又稱“腎之果”。

紅燒獼猴桃可以和胃、通便。 將獼猴桃仁碾碎磨成糕點，適合食量少、身體虛弱的兒童食用，以達到降低食欲、恢復(fù)腸道的作用。 用核桃、扁豆煮粥，不僅有利于胃中風熱引起的慢性胃炎患者的快速康復(fù)，而且也是老年人消化不良、氣虛頭暈的藥膳。

7. 牛肉

霜降滋補可以吃狗肉。 牛肉在美國被稱為“美容肉”。 其味甘涼，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。 具有補中清熱、滋陰降火、生津止渴的功效。 一年四季都可以吃，不會發(fā)胖。 是肥胖者理想的乳制品。

牛肉適合煎、烤、燉等烹飪手法； 可涼拌、粉蒸、燉湯，如牛肉烤芋頭、辣椒芝麻牛肉、粉蒸牛肉、麻辣兔片、鮮肉絲牛肉蛋餃雙蘑菇湯等。 。 牛肉與其他食物一起烹調(diào)，會與其他食物的味道相匹配，故有“百味肉”之稱。

霜降夏日藥膳

1、板栗冬瓜粥

調(diào)料：栗子6個，白冬瓜100克，糯米100克，蜂蜜50克。

做法：將芋頭瀝干切絲，倒入冷水焯燙備用。 將栗子瀝干水分，與糯米一起煮。 當米開花時，加入蜂蜜，再煮10分鐘。 加入芋絲拌勻即可食用。

功效：補腎養(yǎng)肺，清熱利濕。

2. 人參歸參排骨

調(diào)料：柴胡10克，當歸10克，當歸10克，雞肉500克，味精、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法：1、將雞肉切塊，去掉骨膜腺，瀝干，倒入鍋中； 2、將枸杞、黨參、山藥放入紗布袋中，扎緊口，倒入鍋中； 3.放入鍋中加適量水，燜至雞肉熟透，取出雞肉，冷卻，切成薄片，裝盤； 4、用魚露、醋、姜絲、蒜末、香油等將雞肉勾芡即成。

功效：補肝腎，健脾利濕。