蛋白粉對于健身愛好者來說并不陌生，但是對于不運動或者不了解蛋白粉的人來說可以說是飽受爭議； 有人認為吃蛋白粉會長肌肉，也有人認為吃蛋白粉會傷身傷腎。 讓我告訴你蛋白粉是什么。 我可以吃嗎？

1、什么是蛋白粉？

蛋白粉主要分為三種：乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白粉。 健身者主要吃的是第一種——乳清蛋白。 乳清蛋白粉是采用先進技術從牛奶中分離提取的珍貴蛋白質。 純度高，吸收好，氨基酸組成最合理。 被譽為“蛋白質之王”，是健身運動員的最佳補品。

蛋白粉其實是一種提供營養的食物，也就是類似于你喝的牛奶、雞蛋、肉類，是一種提供蛋白質的食物。 不是說吃飯就是增肌，吃飯就是不吃肉，也沒有新手不能吃的說法。 這和你因為年輕不吃肉的原因是一樣的。 蛋白粉不如肉類等天然食品，因為蛋白粉的營養太差了。 主要成分是蛋白質，不含天然食品中的維生素、礦物質等微量元素，不能補充健身的全部需要。

另外，沒有蛋白粉還是不好的說法。 這東西是膳食補充劑。 對于身體來說，它只懂蛋白質，所以沒有效果。 所以大部分價格差異只是廣告和口味差異。 我們只能把它作為飲食的補充。

2、蛋白粉含有激素嗎？

蛋白粉不太可能含有激素，因為確實沒有必要在其中添加低水平的口服激素，盡管健美運動員主要通過注射而不是口服給藥。

3、蛋白粉會長死肌嗎？

當然不是，只有撕裂肌肉纖維，攝入足夠的熱量和氨基酸的運動才會讓肌肉長出來（見上一篇《增肌原理》）。 這與你吃的食物類型無關，也不會因為你吃蛋白粉而獲得與吃牛肉不同的肌肉。

4、不吃蛋白粉會掉肌肉嗎？

人體講究一個養護。 比如你長期補充120克蛋白質，然后減少到只補充80克運動后喝蛋白質粉會胖么，你的肌肉肯定會垮掉； 這與你吃蛋白粉還是牛肉無關。 他會區分你吃什么，他只看你補充了多少營養，你忘了能量守恒的基本物理知識了嗎？

5、胖人吃蛋白粉，瘦人吃增肌粉？

顯然是錯誤的。 你需要什么取決于你的攝入量，而不是食物的種類。 有的人肥胖是因為運動不夠，有的瘦人是腸胃吸收不夠。 所以不要聽瘦人吃增肌粉的。

6、吃蛋白粉傷腎嗎？

我不知道為什么很多人對每天攝入一兩勺蛋白粉感到恐懼。 幾勺蛋白粉真的沒什么大驚小怪的，除非你長期吃幾倍量的蛋白粉。 對于大多數朋友來說，一天一兩勺蛋白粉就完全夠了。 畢竟，自然飲食對增肌減脂的幫助遠大于這些補品。 蛋白粉只是你的額外補充。

7、如何判斷是否需要補充蛋白質？

一般來說運動后喝蛋白質粉會胖么，一個人每公斤體重需要補充0.8-1.2克蛋白質。 這種情況下，一般人可以通過蛋白粉補充40-50克，其他蛋白質可以通過食物獲取。

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