隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，外賣(mài)點(diǎn)餐的用戶(hù)越來(lái)越多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模達(dá)4.69億，幾乎一半的網(wǎng)民都在點(diǎn)外賣(mài)。

外賣(mài)點(diǎn)餐給人們生活帶來(lái)了便利的同時(shí)，對(duì)外賣(mài)點(diǎn)餐的過(guò)度依賴(lài)也容易引起營(yíng)養(yǎng)不均衡問(wèn)題。為此，如何科學(xué)選擇外賣(mài)食品，保持食物多樣、膳食均衡，成為大家開(kāi)始思考的一個(gè)問(wèn)題。

今天就隨小編一起來(lái)看看吧。

1、食物多樣，合理搭配

優(yōu)先選擇食物種類(lèi)較多的外賣(mài)，早餐至少達(dá)到3-5種食物，午餐4-6種，晚餐4-5種；注意葷素搭配、粗細(xì)搭配、食物顏色深淺搭配，并注意每天攝入50-150g全谷物和雜豆；經(jīng)常調(diào)換外賣(mài)種類(lèi)，避免長(zhǎng)期選擇一個(gè)外賣(mài)品種。

2、少鹽少油，清淡口味

許多外賣(mài)菜品含有較多的鹽、油、糖，尤其含有高鹽、高油、高糖等不健康飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險(xiǎn)因素。

所以盡量選擇清淡口味的菜品；優(yōu)先選擇蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式的菜品，少點(diǎn)煎炸食品和腌制食品；點(diǎn)外賣(mài)時(shí)可在備注里要求商家少放鹽、油、糖；優(yōu)先選擇白水、茶水等作為佐餐飲品，少選含糖飲料。

3、巧妙搭配，彩虹原則

研究發(fā)現(xiàn)，不同顏色的蔬果含有不同營(yíng)養(yǎng)素和植物化學(xué)物，遵循彩虹營(yíng)養(yǎng)原則，選擇不同顏色蔬果是方便易行地實(shí)現(xiàn)食物多樣化的方法之一。除了蔬果外，我們?cè)诖钆渲魇澈腿忸?lèi)的時(shí)候，也可以巧妙借鑒“彩虹原則”。食物呈現(xiàn)的豐富色彩能給人視覺(jué)上美的享受，刺激食欲。

所以最好優(yōu)先選擇應(yīng)季新鮮、不同顏色的蔬果；主食增加各色谷物和豆類(lèi)，讓口味和營(yíng)養(yǎng)都豐富起來(lái)；除了常見(jiàn)的“紅”色畜肉外，還可以適當(dāng)增加“白”色魚(yú)、禽肉類(lèi)的占比。

以上就是小編的分享，希望對(duì)大家有所幫助。