米糕是生活中比較受歡迎的一種糕點，它的做法比較多，口味豐富，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃，有些人會自己在家做米糕吃，一般都是用細的大米粉，然后加入其他食材制作而成，這樣做出來的口感細膩，吃起來更美味。那么制作米糕要用那些材料？米糕要放冰箱保存嗎？下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

制作米糕要用那些材料？

米糕歷史悠久。是中國特色的傳統(tǒng)小吃之一。米糕是用糯米或米粉蒸的。米糕易于加工、儲存和食用，因此深受公眾歡迎。

米糕大多是冷藏保存的。一般來說，它們不會被冷凍在冰箱里。因為米糕是凍成冰的，所以不好吃，這對味道影響很大。而且，解凍后的米糕會留下很多水，而且水的味道很差。我認為那些新鮮的米糕是最好的，所以盡量不要把它們冷凍在冰箱里。

米糕要放冰箱保存嗎

如果我們沒有一次吃完米糕，我們可以用保鮮膜把它們一個一個地包起來，但不要把它們放在冰箱里，因為放在冰箱里會使米糕變硬。我們應(yīng)該找個涼爽的地方保存它們。你也可以把它們帶在身邊，當(dāng)作零食吃。如果是真空包裝的好米糕，可以放入冷藏室冷藏，不會改變口味。米糕是一種歷史悠久的中國傳統(tǒng)休閑食品。

米糕的具體做法

配料：大米200克、牛奶125克、糖30克、酵母3克、葡萄干適量、黑芝麻適量

制造方法：

1、準(zhǔn)備200g大米，在水中浸泡2小時以上，然后倒出浸泡過的水；

2、然后將米飯放入果汁杯，加入125g牛奶，打成米糊，倒入大碗中，加入30g白糖和2G酵母；

3、攪拌均勻后，將其放在溫暖的地方喚醒至兩倍大小，然后攪拌排出氣體；

4、提前在模具上刷一層植物油，倒入米糊，灌滿8分鐘，靜置10-15分鐘，米糊變滿，然后撒適量黑芝麻；

5、冷水中的蒸汽。蒸約8-10分鐘。燉2分鐘，然后從鍋里出來。天冷時，用牙簽把年糕拿出來。