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科技
食材主料準(zhǔn)備：雞翅；
輔料：鹽適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、孜然適量、花椒粉適量。
具體步驟：
1、雞翅正反兩面都用刀劃兩下，方便入味。
2、雞翅中加鹽、料酒、花椒粉和姜腌制30分鐘。
3、平底鍋加少油燒熱，將雞皮那一面朝下放入平底鍋中?？局羶擅娼瘘S成熟，盛出備用。
4、鍋中有雞翅被逼出的雞油，加熱，放入姜、蒜翻炒出香味，再把雞翅放到平底鍋上，用小火烤，最后撒上孜然粉即可。
