奧利奧餅干過期了還能吃嗎

奧利奧是我們大家都非常熟悉的一種餅干，很多人都非常喜歡吃，但食物都是有一定的保質期的，因此我們便要了解一下奧利奧餅干保質期是多久？奧利奧餅干過期了還能吃嗎？

奧利奧餅干的有效期是12個月。奧利奧的保質期是12個月以內，為了健康和口感考慮，一般超過保質期一個月以后就不要再食用，該餅干的主要用料有：黃油、中粉、糖粉、無糖可可、泡打、鹽、蛋1個，淡奶油。同時從營養健康角度，建議你該餅干不可進食過多，以免引發肥胖，和脂肪含量過高引發的糖尿病高血壓，心臟病腎臟功能負擔等等。奧利奧是全國餅干公司 (現在稱作納貝斯克)在1912年開始在當日市場復雜的曼哈頓廠生產，位于第九大道和第十六街之間的第十五。今天，這一塊的第九大道，被稱為奧利奧。

過期的餅干是不能吃的，一般來說，大多數的餅干都會添加防腐劑，但是也無法長期保存，所以餅干的保質期就是餅干的最佳食用期，一般過期的餅干中容易滋生大量的細菌。如果食用過期的餅干，很容易誘發腹痛、腹瀉等癥狀，所以建議在保質期內食用餅干。另外，平時要保持良好的飲食習慣，不要進食過期的食物，避免加重胃腸的負擔，另外平時可多吃富含維生素的食物，以提高機體免疫力。奧利奧餅干的有效期為12個月，超過有效期的建議不要食用。該零食除了容易長蛀牙、肥胖、少部分食用者會有黑便等情況。餓了以主食為主，少吃零食，飲食宜清淡、多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激食物，并保證充足的睡眠。

淀粉類食品在高溫（>120℃）烹調下容易產生丙烯酰胺。高溫加工的淀粉類食品（如油炸薯片和油炸薯條等）中丙烯酰胺含量較高。動物試驗結果顯示，丙烯酰胺是一種可能致癌物。職業接觸人群的流行病學觀察表明，長期低劑量接觸丙烯酰胺出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，伴隨末梢神經病（手套樣感覺、出汗和肌肉無力）。從餅干的生產工藝看，確實會形成丙烯酰胺。但是，拋開劑量談毒性并不科學。“餅干和威化餅：350微克/公斤；除馬鈴薯餅干外的餅干：400微克/公斤；薄脆：350微克/公斤。”也就是說，餅干中的丙烯酰胺含量若低于350微克/公斤，是安全的。

餅干是屬于加工的食品，里面含有脂肪，這種脂肪是一種脂肪酸，因為他里面含有的主要是一些對我們身體有害的植物油。如果經常吃餅干，就會過多的攝入這種脂肪，會提高我們身體的膽固醇含量，導致冠心病等心血管疾病的發生。餅干最主要的配料有小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，所以餅干里面的熱量和含糖量都比其他的食物要高，容易導致發胖。而且餅干比較美味，爺們經常會不知不覺就吃的多了，所以就會超過了正餐的熱量，導致發胖。