甲魚為什么不能燉雞

甲魚是現在很多人群都愛吃的食物，由于營養價值高，在冬天會有很多人吃甲魚這道菜品。那么，甲魚吃了會過敏嗎？甲魚吃了會上火嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

甲魚吃了會過敏嗎

因人而異。

甲魚營養豐富，含有豐富的蛋白質，因此屬于比較容易引起過敏反應的食物，但由于每個人的體質不同，過敏源也千差萬別，所以吃了是否會過敏完全因人而異。

但需注意的是，食用甲魚后一旦出現皮膚發癢、起紅斑、風團、呼吸困難等過敏反應，都應及時就醫用藥治療，以免引起更嚴重的后果，而且在之后應避免再次食用甲魚。

甲魚吃了會上火嗎

一般不會上火。

上火是由于機體陰陽失衡，陽氣過盛引起的熱性癥候，而甲魚是一種性味微寒，有滋陰退熱功效的食材，在食用后一般是不會引起上火的。

而且作為一種有滋陰退熱功效的食材，在機體有口干舌燥、咽喉腫痛、眼睛紅腫、小便赤黃、腸燥便秘等上火癥狀的時候，適當服用還可以起到緩解作用。

甲魚為什么不能燉雞

甲魚和雞之間并不存在食物相克，不會導致中毒發生，因此甲魚和雞不能一起燉，可能是以下原因導致。

性味功效相沖

甲魚是一種寒性食材，主要起到滋陰作用，而雞肉是一種溫性食材，主要起到溫補作用，將二者放在一起燉來吃，反而會導致原有的功效下降。

營養過剩

甲魚和雞肉都屬于蛋白質含量較高的食材，而人體對蛋白質的需要有限，要是過多攝入的話，反而增加腸胃負擔，引起消化不良、腹脹、便秘等不適。