1、在前廳管理人員的帶領(lǐng)下，作好各項(xiàng)服務(wù)工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規(guī)則，禮貌服務(wù)；

2、作好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，了解近期食品酒水的供應(yīng)情況；

3、按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保持熱情，服務(wù)周到；

4、了解客人的需求，并熱情的在我服務(wù)范疇內(nèi)準(zhǔn)確及時(shí)的滿(mǎn)足他們；

5、了解菜品的制作，并熟記他們的產(chǎn)地價(jià)格和特點(diǎn)；

6、作好酒水和食品的推銷(xiāo)，并向上級(jí)及時(shí)返回信息；

7、接受客人投訴，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)班匯報(bào)；

8、服從上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，而且努力去完成；

9、按餐廳規(guī)定著裝，配戴工號(hào)牌；

10、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)前廳衛(wèi)生、擺臺(tái)、餐具準(zhǔn)備；

11、負(fù)責(zé)綜合區(qū)域內(nèi)的設(shè)施清潔、保養(yǎng)工作，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)領(lǐng)班處理；

12、負(fù)責(zé)就餐過(guò)程中顧客的服務(wù)管理工作，收集顧客的建議意見(jiàn)，及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，以便改進(jìn)提高；

13、服從安排并積極完成上級(jí)所分配的各項(xiàng)工作。