材料：培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線。做法。1、 先燒鍋水，把土豆切塊送入蒸鍋蒸熟。2、 洋蔥、蘑菇切成小丁。3、 再取兩條培根，切成小丁，中小火慢炒，讓油流出來。再放入洋蔥丁和蘑菇丁，撒入適量黑胡椒和鹽。翻炒至洋蔥和香菇變軟。4、 土豆去皮后，壓成小塊。把土豆和炒好的洋蔥蘑菇培根丁混勻，捏成一塊肉的形狀。5、 找一個碗，先排列好培根條，放入土豆后，把培根蓋在土豆上。6、 用棉線五花大綁，送入烤箱200攝氏度烤制20到40分鐘。7、 土豆快烤好的時候，開始準備調料汁。用蠔油、醬油、味霖、水、粗粒黑胡椒，再用水淀粉勾兌。8、 最后，解除棉線的束縛，把調料汁澆在土豆上，放上新鮮的香草即可。

材料：培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線。做法。1、 先燒鍋水，把土豆切塊送入蒸鍋蒸熟。2、 洋蔥、蘑菇切成小丁。3、 再取兩條培根，切成小丁，中小火慢炒，讓油流出來。再放入洋蔥丁和蘑菇丁，撒入適量黑胡椒和鹽。翻炒至洋蔥和香菇變軟。4、 土豆去皮后，壓成小塊。把土豆和炒好的洋蔥蘑菇培根丁混勻，捏成一塊肉的形狀。5、 找一個碗，先排列好培根條，放入土豆后，把培根蓋在土豆上。6、 用棉線五花大綁，送入烤箱200攝氏度烤制20到40分鐘。7、 土豆快烤好的時候，開始準備調料汁。用蠔油、醬油、味霖、水、粗粒黑胡椒，再用水淀粉勾兌。8、 最后，解除棉線的束縛，把調料汁澆在土豆上，放上新鮮的香草即可。