怎樣煎鯽魚不沾鍋

煎鯽魚不沾鍋的方法有以下幾種。1、先將鍋洗凈、擦干、燒熱，鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁，然后放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會(huì)粘鍋。2、使洗凈的魚沾上一層雞蛋糊，然后下鍋煎制，煎至金黃色時(shí)翻煎另一面，這樣不會(huì)粘鍋。3、將洗凈的魚，沾上一層薄薄的面粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不粘鍋。4、煎炸前，魚用細(xì)鹽、料酒腌漬一下，然后下油鍋，這樣也可使魚皮不粘鍋。5、鍋燒熱倒進(jìn)油，油熱到差不多時(shí)放入少量白糖，等白糖色成微黃時(shí)，將魚放進(jìn)。

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導(dǎo)讀煎鯽魚不沾鍋的方法有以下幾種。1、先將鍋洗凈、擦干、燒熱，鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁，然后放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會(huì)粘鍋。2、使洗凈的魚沾上一層雞蛋糊，然后下鍋煎制，煎至金黃色時(shí)翻煎另一面，這樣不會(huì)粘鍋。3、將洗凈的魚，沾上一層薄薄的面粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不粘鍋。4、煎炸前，魚用細(xì)鹽、料酒腌漬一下，然后下油鍋，這樣也可使魚皮不粘鍋。5、鍋燒熱倒進(jìn)油，油熱到差不多時(shí)放入少量白糖，等白糖色成微黃時(shí)，將魚放進(jìn)。