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食材主料：面粉50g，雞蛋1個
輔料：油適量，鹽2g，蔥花適量，水少量，胡椒粉
制作方法：
1、面粉4勺，雞蛋1個，蔥花、鹽、胡椒粉、油和水適量，倒入一個盆中；
2、用筷子攪散，攪成沒有面粉團的面糊漿
3、將油倒入鍋內，待油熱后倒入面糊漿，將其平鋪開；
4、用中小火煎至面糊變干甚至拱起，餅邊翹起；
5、翻轉煎另一面，方法同上。
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