

鋁制炊具具有重量輕、傳熱快,使用方便等特點(diǎn)。
鋁質(zhì)地軟、熔點(diǎn)低,易與其它物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此,可以采用以下幾種方法去除黑漬:
1、將西紅柿蒂、皮等加水在鋁器中煮。西紅柿中含有較多的果酸,可以和燒黑處及油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可將其除掉。
2、可用小蘇打或研碎的堿涂在燒黑處,并灑以少量的水使小蘇打或堿濕潤(rùn),隔一到二個(gè)小時(shí)后,一擦即可去掉焦跡。浸泡前要事先刷一下,盡量減少黑層厚度。
3、直接用鋼絲球擦拭,然后用洗潔精洗。
