科技
主料：豆腐500克。輔料：剁椒適量、香蔥2根、生抽適量、淀粉適量、大蒜適量。
步驟如下：
1、將大蒜切碎，香蔥切小段；
2、把豆腐切成大小均勻的每一小塊；
3、電餅鐺內(nèi)刷上一層油，把豆腐放上去煎；
4、煎豆腐的時(shí)間，就來做醬料汁，準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入適量的剁椒、生抽、淀粉、涼水、切碎的大蒜，攪拌好；
5、豆腐兩面煎黃，放入調(diào)好的醬料汁，讓豆腐均勻裹上料汁，煎一分鐘左右；
6、放入切好的香蔥，煎一分鐘左右；
7、煎好就可以出鍋，可以當(dāng)零食吃，也可以當(dāng)下飯菜。
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