1、東星斑：東星斑是鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類。東星斑顏色鮮艷，很適合飼養在兇猛魚的混養缸。石斑是很兇猛的掠食者，會吞掉任何它能吞掉的魚。食物包括各種海魚、魷魚、貝類及蝦。

2、紅衫魚：紅衫魚體延長，倒扁，背腹緣皆鈍圓，一般體長19～31厘米、體重50～150克、吻鈍尖，口稍傾斜，上頜前端有五顆較大的圓錐形齒，上下頜兩側皆有細小的圓錐齒。體被薄櫛鱗、全體呈深紅色，腹部較淡，體兩側有6條明顯的黃色縱帶、背鰭長；尾鰭叉形，其上葉末端延長成絲狀。背鰭及尾鰭上緣為紅色，背鰭中下部有一條黃色縱帶，臀鰭中部有2條黃色縱帶。

3、紅目鰱：紅目鰱是大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形，體最高處位于背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位于體中線下方，吻短，口裂大，近乎垂直，下頜突出，頜骨、鋤骨和腭骨均具齒。我國許多海域都有分布。

4、紅鰭笛鯛：臺灣稱為“赤鰭笛鯛”，本地俗稱紅魚、大紅魚、紅笛鯛。也有直接稱之為“美國紅魚”、“太平洋紅魚”、“大西洋紅魚”。紅鰭笛鯛屬硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鱸形目、笛鯛科、笛鯛屬。稱之為紅雞、赤雞仔，此魚眼睛大而外突出，整體紅色，大西洋紅魚營養豐富，肉質鮮嫩，味道鮮美，含各種氨基酸，不飽和脂肪酸和鈣、磷B族維生素等。

5、紅色羅非魚：紅色羅非魚是麗魚科羅非魚屬，是尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚雜交的突變種，型似真鯛，體腔無黑膜，生長快，產量高，效益好。紅羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道都非常鮮美。