如何烹制蝦仁青豆

1. 材料：蝦仁400g，青豆75g，雞蛋1個，紅椒1個，淀粉適量。調料：食用油30g，麻油1茶匙，料酒2茶匙，鹽1茶匙，味精1/2茶匙 2. 蝦仁洗凈瀝干，加入蛋清和鹽拌勻，再加淀粉拌勻。 3. 紅椒洗凈切圈。 4. 鍋中加油燒至六成熱。倒入 5. 鍋中再加少許油，燒熱青豆蝦仁的做法，下青豆煸炒，再加蝦仁，紅椒，味精青豆蝦仁的做法，料酒煸炒，淋上麻油即可食用。

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簡介 1.材料：蝦仁400g，青豆75g，雞蛋1個，紅椒1個，淀粉適量。調料：食用油30g，麻油1茶匙，料酒2茶匙，精鹽1茶匙，生抽1/2茶匙。 2.蝦仁洗凈瀝干，加入蛋清和鹽拌勻，再加淀粉拌勻。 3.紅椒洗凈切成圈。 4.鍋中倒入油，燒至六成熱。 5.鍋中再倒入少許油，燒熱，倒入青豆煸炒，再倒入蝦仁，紅椒，味精，料酒煸炒，淋上麻油即可食用。

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅椒1個，淀粉適量。調料：油30克，麻油1茶匙，料酒2茶匙，鹽1茶匙，味精1/2茶匙。

2.將蝦洗凈瀝干，加入蛋清和鹽拌勻，再倒入淀粉攪勻。

3.紅椒洗凈，切成圈。

4.鍋內倒入油，燒至六成熱，倒入蝦仁翻炒，即可起鍋。

5、鍋中再倒入少許油，燒熱，倒入青豆煸炒，再倒入蝦仁、紅椒、味精、料酒翻炒，淋上麻油即可食用。