說到醬肉，相信很多同學(xué)應(yīng)該都喜歡吃。 經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，醬肉大部分都非常軟糯，入口即化。 雖然不肥但不油膩，至少一份可以一次性吃很多！ 醬肉流傳甚廣，特殊做法也有很多。 本期的小吃教程，天健小吃坊打算給大家分享一份。 家庭版【紅燒肉】的菜譜，喜歡吃醬肉的同學(xué)趕緊圍觀吧。 喜歡吃零食的同學(xué)別忘了關(guān)注我哦。 我會(huì)每天更新分享不同的零食教程。 相信總會(huì)有一道菜是你想學(xué)的！

開始制作之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下菜肴：牛肉500克家庭紅燒肉的簡(jiǎn)單做法，火候適中，生抽2勺，老抽1勺，大棗1塊，八角3個(gè)，花椒2個(gè)，花椒5個(gè)茴香1顆、羅漢果15克、精鹽1湯匙

第一步：處理菜肴，豬肉洗凈，切成辣椒醬大小的小塊備用，然后切蔥備用！ ,

第二步：將切好的茄子放入鍋中，然后加入沒過牛肉的水，加入姜片，大火，黃酒，煮沸，蒸熟，撈出控水，重新起鍋。 將煮熟的牛肉倒入鍋中，煎至4面焦黃后撈出備用！

第三步：鍋里留底油，將糖放入鍋中，小火炒成糖汁，然后將牛肉倒入鍋中翻炒，讓豬肉沾滿糖汁，然后加入2湯匙醬油，加入1湯匙醬油，翻炒均勻，讓牛肉沾上魚露的顏色，然后加入水淹沒牛肉，加入八角、胡椒、香茅、蔥和生姜，然后蓋上鍋蓋，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘！

第四步：煮40分鐘后，當(dāng)鍋內(nèi)的醬汁所剩無幾時(shí)，揭開鍋蓋，加入1湯匙精鹽家庭紅燒肉的簡(jiǎn)單做法，轉(zhuǎn)大火收汁，待醬汁濃稠時(shí)即可出鍋后，最后撒上適量的蝦醬映襯，即可！

這樣一頓美味的飯菜，好吃又不油膩的家庭版【紅燒肉】就做好了。 如果您喜歡的話，請(qǐng)關(guān)注并嘗試一下。 我保證這個(gè)氣味不會(huì)讓你沮喪！

好吧，同學(xué)們！ 本期小吃教程【紅燒肉】就分享到這里了。 如果您在閱讀本教程的過程中有什么不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路搅粞詤^(qū)給我留言。 我一聽到就會(huì)幫您解答，如果您有更好的建議，或者更美味的做法，也歡迎您在留言區(qū)留言分享！！ 其實(shí)如果你想學(xué)習(xí)但暫時(shí)沒有時(shí)間，也可以先收藏一下！

我是天健零食，正在和大家分享零食，感謝您的閱讀，我們上期再見！