霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)候天氣比較冷。如果平時(shí)不注意飲食和運(yùn)動(dòng)，很容易生病感冒。那么霜降期間吃什么可以提高免疫力呢？霜降的科學(xué)養(yǎng)生方法有哪些？在下一篇文章中找出答案。

霜凍后血壓容易升高

天氣變冷了。心血管疾病患者的飲食宜低脂、低膽固醇、低鹽。生菜、土豆、栗子中含有豐富的鉀元素，也可以適量食用。

霜降后，體溫下降，血壓相應(yīng)升高。可以多吃富含鉀的食物霜降養(yǎng)生，比如家常菜：土豆。

主題：魚香薯片

材料：土豆2個(gè)、蒜粒2粒、蔥2粒、醬油、白砂糖、豆瓣醬、醋、花生米、食用油、鹽

實(shí)踐

1、土豆洗凈去皮切片，用冷水浸泡備用；蒜仁切碎，小蔥切碎；

2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入切塊瀝干的土豆塊，小火炸熟，撈出；

3、另起一鍋油燒熱，下蒜爆香，倒入2炸好的薯片霜降養(yǎng)生，加入生抽、白糖、豆瓣醬、醋，翻炒均勻；加入花生米、蔥花，快速攪拌均勻即可食用。

吃土豆的好處

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，心血管疾病患者應(yīng)注意低脂、低膽固醇、低鹽飲食。為了御寒，不要多吃脂肪含量高的食物。可以多吃新鮮蔬菜和水果，如山楂、茄子、栗子等，以開胃或降低膽固醇；而生菜、土豆、栗子等富含鉀元素，也可以適量食用。

土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋、山藥等。中醫(yī)認(rèn)為，土豆性味甘平，入胃、大腸經(jīng)。益氣健脾，通便。脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和的朋友可以適量吃土豆。

如何避免買到“翻新土豆”

有消息稱，市場上出現(xiàn)了“翻新土豆”。如何辨別真假新土豆？用手指輕輕揉搓馬鈴薯的表皮。新土豆稍微一搓就會(huì)掉皮，翻新土豆的皮不容易剝掉；新土豆水分比較高，用手指甲壓進(jìn)去的地方有明顯的滲汁，肉很硬，老土豆水分少，肉有橡膠感。

此外，你還會(huì)遇到發(fā)霉、變綠或發(fā)芽的土豆，這說明土豆中龍葵堿含量高。將醋加入水中，多煮幾分鐘，加速毒素的破壞；但如果綠化嚴(yán)重，發(fā)芽多，就不要再吃了，最好扔掉。

下霜后吃蘋果治腹瀉

霜降時(shí)節(jié)，腸道疾病高發(fā)，心血管疾病高發(fā)。養(yǎng)生學(xué)上有“梨潤肺化痰，蘋果止瀉”之說。蘋果真的能止瀉嗎？

主題：蘋果沙拉

材料：蘋果1個(gè)、香梨1個(gè)、圣女果5個(gè)、清淡沙拉醬、酸奶、蜂蜜

實(shí)踐

1、蘋果、香梨去皮，圣女果切丁；

2.混合沙拉醬、酸奶和蜂蜜，將圣女果和蘋果、香梨混合，淋在酸奶和沙拉醬上。

營養(yǎng)點(diǎn)評：吃新鮮蘋果有潤腸通便的作用。蘋果、梨、酸奶一起煮，可以多方面調(diào)節(jié)身體。

提醒

下霜后吃蘋果治腹瀉

秋季腹瀉并不少見，吃蘋果也可以止瀉。蘋果中含有大量的鞣酸、縮水等有機(jī)酸，具有很好的收斂作用。果膠和纖維素能吸附細(xì)菌和毒素，抑制和消除細(xì)菌毒素，故能止瀉；纖維和有機(jī)酸能刺激腸道，使大便柔軟、通暢，所以蘋果既能止瀉又能通便。糖醋蘋果有收斂作用，可以止瀉，但腹瀉時(shí)千萬別“倒著吃”。

因?yàn)樾迈r的蘋果有通便的作用，而煮熟的蘋果應(yīng)該有很好的止瀉作用。腹瀉時(shí)，可以每隔幾個(gè)小時(shí)吃一個(gè)蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩和腸道蠕動(dòng)。

購買和保存蘋果的技巧

由于蘋果打蠟現(xiàn)象嚴(yán)重，表面光澤度特別亮的蘋果和比較漂亮的蘋果可能打過蠟。但是食用蠟和工業(yè)蠟用肉眼是不容易區(qū)分的。因此，在購買水果時(shí)，不要只選漂亮的。應(yīng)從氣味、顏色等方面進(jìn)行選擇。以新鮮度為標(biāo)準(zhǔn)，外觀“普通”的水果可以多買一些。

經(jīng)常吃蘋果的人牙齒受損的幾率高出 3.7 倍。因此，牙齒不好的人，最好少吃蘋果，或吃完后立即喝水或漱口。

如何養(yǎng)生最科學(xué)

1.防秋燥

燥傷津液，當(dāng)津液耗竭時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)干燥現(xiàn)象，表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干燥，甚至皮膚干裂。肺喜濕而不喜燥，肺的功能難免會(huì)受到影響。會(huì)出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥狀。

元代醫(yī)師胡思惠在《飲膳要領(lǐng)》中說：“秋氣燥，宜食麻潤燥”。因此，秋季應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜等軟性食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富的水果，滋陰潤燥。肺。日常生活中早睡早起。早睡可以滋陰，早起呼吸新鮮空氣可以舒肺，使身體津液充沛，精力充沛。

2.防潮

秋天從立秋到霜降有6個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，夏日的酷熱還未過去，秋天的雨水已經(jīng)很多了。這時(shí)要防止?jié)裥埃ё∑㈥枺霈F(xiàn)水腫或腹瀉的癥狀。如果初秋濕邪傷脾，到了冬天就會(huì)為慢性支氣管炎等疾病埋下病根，所以秋季防濕也很重要。

秋季養(yǎng)生防濕應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的飲食為主。如蓮子、薏米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

3.抗秋季抑郁癥

深秋，風(fēng)雨交加，草枯葉落，人們感受到四季更替，容易憂慮。在人的大腦底部，有一個(gè)叫做松果體的腺體，它能分泌一種褪黑激素，使人精神萎靡、情緒低落。入秋后，松果體分泌的褪黑激素相對增多，人的情緒相應(yīng)低落、消極。

秋季養(yǎng)生，防秋郁，首先是不要隨意打破生活規(guī)律。心情不好，就要做該做的事；其次，要多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬羊肉、豆類等；一些有益于身心的文娛活動(dòng)，如歌舞、登山等。

4.防盜

秋季，氣候多變，早晚溫差大，冷熱異常常使人措手不及。風(fēng)常乘虛而入，使人生病。受風(fēng)侵襲，常全身酸痛、乏力、乏力，還可引起咽炎、支氣管炎、歪嘴、斜眼、面神經(jīng)麻痹等。