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西蘭花是一種營養豐富的蔬菜，可以生食、燙著吃或者炒著吃，口感清爽爽脆，十分受歡迎。而加入蒜蓉的西蘭花更是美味可口，讓人食欲大增。下面就為大家分享一下如何制作清爽可口的蒜蓉西蘭花。
材料：
西蘭花1棵
大蒜適量
鹽適量
生抽適量
食用油適量
步驟：
將西蘭花用刀切成小朵，然后放入開水中燙一下，至變色即可撈出備用。
大蒜剁成蒜末備用。
鍋中加入適量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
加入燙好的西蘭花，翻炒均勻。
加入鹽和生抽調味，繼續翻炒至入味即可出鍋。
小貼士：
燙西蘭花的時間不宜過長，以保持其爽脆口感。
調味時可以根據自己的口味加減鹽和生抽的量。
如果喜歡更多汁的口感，可以適量加入少許清水。
總結： 制作蒜蓉西蘭花雖然簡單，但卻需要注意火候和調味。掌握了制作的技巧后，在家也能做出美味可口的蒜蓉西蘭花，讓你感受清爽的口感。
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