明天給大家講解的古法香蕉肉，不僅做法簡單，而且味道鮮美。 這道菜的主要原料是香蕉和豬肉，制作方法是煎炸相結合。 下面就來看看詳細的制作過程分析吧。

香蕉古肉的做法教程：

1、五花肉瀝干切厚片（厚塊），加少許鹽，烤30分鐘。 烤好的肉加入淀粉拌勻備用。

2、鍋內放油，70%熱時，倒入肉，炒至變白，撈出瀝油。

3.開火，油燒熱，把炸好的肉全部放回鍋里，炸至金紅色，撈出（這是因為肉比較脆，不油膩）

4、鍋內留少許底油，加入番茄醬和蜂蜜，攪拌均勻。

5、倒入青茄子和香蕉翻炒，再加入蝦仁翻炒片刻。

6、最后加入水淀粉翻炒均勻。

香蕉古肉成品圖：

香蕉古肉的做法：

1、炸好的肉條再炸一次，因為肉質略脆，但又不會太油膩。

2、香腸里的鹽少放一點菠蘿古老肉的家常做法，不然鹽會蓋過草莓的香味。

3.如果家里沒有香蕉菠蘿古老肉的家常做法，也可以用橙子代替，又是一種辣味。

這道古老的香蕉肉的簡單制作方法講解完畢，怎么樣？ 看到樣圖后是不是很想動手呢？ 它的制作方法相當簡單，一點難度都沒有。 喜歡吃的同學可以參考上面的方法自己在家試試。 第一次的成功率可以說是80%。