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甘、苦，性涼； 入肝、脾、腎經

功效 具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目、生津養肝之功效

禁忌癥：外感實熱、脾虛泄瀉者不宜

適合人群 一般人群均可食用。適合肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者

我們生活中最常見的就是枸杞，它的食用價值和藥用價值都很高。 枸杞除了與其他藥物合用外，在日常生活中的湯、泡水、粥等處也能見到枸杞的身影。 其實，不僅枸杞的營養價值高，而且枸杞的葉子價值也很高，可以為身體提供很高的營養。 下面就和小編一起來了解一下吧。

枸杞葉的營養價值

1、枸杞葉的營養價值不低于枸杞。 除了枸杞子的營養價值外，枸杞葉中還含有甜菜堿和枸杞葉蛋白，對清理肝臟內毛細血管內積聚的毒素有特效。 影響。 它清除肝臟毒素的能力是普通枸杞子的50倍以上。

2、枸杞葉含有豐富的甜菜堿、蘆丁及多種氨基酸和微量元素。 經常飲用枸杞葉茶具有養肝、明目、軟化血管等保健功效。 而且長期食用枸杞或者喝枸杞茶是不會有副作用的。

枸杞葉的功效與作用

枸杞葉甘、苦，性涼； 入肝、脾、腎經。 具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目、生津養肝之功效； 主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤眩痛，夜盲癥，崩漏帶下，熱毒瘡瘍。

枸杞葉處方

枸杞葉泡酒配方：枸杞300克，純糧酒3000克。 做法：枸杞子去雜質，洗凈，曬干，放入酒壇中，倒入白酒，密封壇口，浸泡7-10天。 每日2次，每次1小酒杯。 用途：補五臟、目花、夜盲、頭暈、早衰、貧血、肝腎虧虛遺精、延年益壽、強顏值、風淚散。

枸杞生地酒配方：枸杞125克，生地黃150克，白酒2500毫升。 制法：枸杞子搗爛，生地黃加工搗爛，置凈瓶中。 將酒液倒入瓶中，用瓶蓋密封，置于陰涼干燥處。 14 天后打開包裝并存放在陰涼干燥處。 每天早晚空腹飲用10-20ml。 用途：滋陰補腎，陽痿精液不足，目眩目干，心熱頭暈，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養肝明目，解夢夜醒排放。

五味枸杞酒配方：枸杞、麥冬、玉竹、刺五加、淫羊藿各60克，白酒3000毫升。 做法：將上述五味藥材一起放入酒器中，用白酒浸泡，密封，15天后飲用。 每次15-20毫升，早晚各一次。 功效：補肝腎，祛風濕孕婦可以吃枸杞葉嗎，調五藏。 枸杞地黃酒的配方：枸杞60克、茯苓60克、生地60克、生地60克、山茱萸60克、牛膝60克、遠志60克、五加皮60克、五加皮60克石腸鋪、地骨皮60克，白酒3000毫升。

枸杞葉的做法

枸杞葉炒雞蛋

1、枸杞子洗凈放入沸水中焯1-2分鐘（沸水中加入1勺鹽和1勺食用油），撈出過涼水，用手捏緊撈出苦汁

2、雞蛋打入碗中，紅辣椒切小方塊和枸杞一起放入蛋液中，倒入花椒、濕淀粉、糖、鹽，拌勻調好調味料

3. 油鍋燒熱，倒入食用油加熱至60%熱，加入拌好的枸杞子，蛋液凝固后立即鏟翻動

4.枸杞蛋兩面熟就關火

枸杞葉怎么吃

1.內服: 煎湯，鮮者2-8兩； 煮食或搗汁，外用: 煎水洗或搗汁滴眼。

2、煮的時間不能太長，否則顏色不好看，營養也會流失很多。

枸杞葉的禁忌

禁忌癥：外感實熱、脾虛泄瀉者不宜。

適宜人群：一般人群均可食用。 適用于肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者； 更適合用眼者和老年人。

看了上面小編的詳細介紹，是不是對枸杞葉有了新的認識呢？ 我建議大家可以根據自己的實際情況適量食用。 最后，小編提醒大家，枸杞葉還具有一定的藥用功效。 使用價值，所以大家一定要在消費的基礎上注意孕婦可以吃枸杞葉嗎，不要用的太多。 另外，特殊體質的人一定不能吃，希望大家注意。