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鮮蝦炒飯的做法

蝦仁炒飯的調(diào)料是面條素炒面的家常做法，不是方便面。 蝦是冷藏的冰鮮蝦，蒸熟去皮后即可使用。 至于調(diào)料，大家可以根據(jù)自己的喜好來搭配。 最好有更多的顏色。

菜品——主料：200g面條、6只蝦、50g芋頭、50g香菜、50g西蘭花、50g

菜肴——輔料：橄欖油適量、調(diào)味料適量、醋少許、魚露少許

實(shí)踐與步驟

1、主料：面粉糕

2.輔料：蝦仁、冬瓜、洋蔥、西蘭花

3.鍋中燒開水，倒入面條煮至沒有硬核，關(guān)火

4.取出，洗凈水，加幾滴橄欖油搗爛，以免攣縮

5.鍋中燒開水，倒入少許魚露，倒入蝦仁蒸熟

6、蝦米去皮，去掉蝦線

7. 將瀝干的蘆筍、冬瓜、西蘭花切絲備用

8、鍋中倒入橄欖油燒熱，倒入切好的冬瓜絲翻炒，再倒入切好的青花椰菜絲炒至碎

9.加入黃瓜絲翻炒均勻素炒面的家常做法，倒入雞精提味

10.加入適量的陳醋提味調(diào)味料的色澤

11.加入蝦仁翻炒均勻

12.放入備用拉面

13.用牙簽把汁收勻，關(guān)火

14. 出鍋裝盤，即可上桌

提示和注意事項(xiàng)

1、超市里有做拉面的特制面餅，比面條好吃多了。

2.喜歡深肉的可以用醬油上色。

3、雞粉和生抽中含有鹽分，所以不用加水。

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