冬天用以下方法熬梨水,對身體好:
1、選擇梨。煮梨水最好選擇雪花梨,雪花梨?zhèn)€大,體圓,果肉嫩而細(xì)膩,汁多而且味甜,雪花梨的藥用價(jià)值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效;
2、切梨。把買來的雪花梨洗凈,切塊,切的時(shí)候把中間的核去掉,留皮,因?yàn)檠┗ɡ娴钠I養(yǎng)很豐富;
3、放水。把切好的梨塊放進(jìn)鍋里,放入適量的水,不能直接加開水,可以加入兩塊冰糖,冰糖有助于提高梨水的清熱去火功效;
4、用大火煮。把鍋放爐上開大火煮,直到水沸;
5、用小火燉。水開后把火調(diào)小,燉半個(gè)小時(shí)即可。