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新鮮羊腿的保存方法是:先將羊肉封閉在三層塑料袋中,然后放在流動的水里,用石塊壓好,這樣可保持二十天左右。
羊腿肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質、抗疾病能力,而不會有其他副作用,所以現在人們常說:“要想長壽、常吃羊肉”。
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