

蘑菇和雞蛋是可以一起吃的。
和雞蛋相克的食物有如下: 雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
和蘑菇相克的食品: 鵪鶉肉不可與蘑菇同吃,尤其對于大便干燥者,容易引發(fā)痔瘡。
雞蛋和蘑菇的做法: 1、蘑菇放溫水中泡透,撈出洗凈,瀝水,放入碗內(nèi),加適量雞湯后,上蒸鍋蒸熟,把雞蛋煮熟,取蛋清切成小條.。
2、炒鍋上火,下雞湯,放入蒸好的蘑菇,燒開時再加精鹽,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用。
