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食材：蠶蛹、洋蔥、姜、蒜、鹽、味精、大料。
炒蠶蛹的步驟：
1、蠶蛹用溫鹽水浸泡十分鐘左右，將浸泡10分鐘的蠶蛹清洗干凈備用；
2、鍋中倒入適量清水，放入鹽和大料，燒開，放入蠶蛹煮熟；
3、將煮熟的蠶蛹撈出瀝干水分，備用；
4、熱鍋放油，待油溫5成熱時放入洋蔥、姜片和蒜末，炒香；
5、放入蠶蛹略炒，加鹽；
6、關火，再調入味精，拌勻即可。
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