科技
主料:
黃油55克、檸檬汁少許、洋蔥0.5個、蘑菇200克、淡奶油60毫升、鹽適量、大蔥1根、雞湯120克、牛奶500克、大蒜4顆、面粉35克、胡椒適量
步驟:
1、小火炒化黃油，放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續小火炒;
2、倒入面粉，翻炒面粉，炒至面粉微黃;
3、倒入雞湯，繼續攪拌至完全融合沒有顆粒;
4、分4次加入牛奶，每加一次須充分攪拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后換小火煮，至湯濃稠;
5、湯濃稠后加入蘑菇丁，繼續攪拌10分鐘即可;
6、關火后倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒。
<sup id="m40ya"></sup>
