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枸杞子洗完了弄干的方法是放在陽光下曬,注意要均勻鋪散,要不然容易粘連。曝曬應選擇通風、平整的地方,枸杞盤要單個擺開,陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來,防止枸杞子返潮。相對而言,枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果實,夏、秋果實成熟時采摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋后,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。
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