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材料：高粱面粉、清水
制作方法：
1、鍋里放入適量的清水，將高粱面盛入網(wǎng)篩中，左手握網(wǎng)篩，右手握筷子或搟面杖，順時針方向快速的攪拌面粉；
2、鍋里的水由稀變稠，用筷子不停的攪拌面糊；
3、輕輕往鍋里加少許冷水，蓋上鍋蓋，讓面糊在水汽的蒸煮下熟透；
4、三四分鐘后，掀開鍋蓋，鍋里的水已蒸發(fā)，適當(dāng)?shù)貙⒚婧龜嚢鑾紫录纯伞?/p>
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