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盒裝的純牛奶是可以加熱的,考慮到牛奶出場時已經經過的消毒,建議不要用鍋煮沸。純牛奶煮沸后營養價值會降低,可溶性鈣減少,維生素也會受熱破壞,味道也會降低很多。
可以用燒開的沸水浸泡,從而使盒中的牛奶加熱即可,這樣可以避免營養成分的損失,從而更大程度的保存牛奶的營養價值。
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