梅花對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在土質(zhì)過(guò)于粘重而排水不良之低濕地易爛根致死。因此栽種用土宜選疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土，并選用較深的紫砂盆栽種。

梅花的造型以安徽盆景最具特色。一盆微梅岔景不僅在于奇，而在其老，造型都足從幼齡樹(shù)開(kāi)始，從蟠扎到最后定型一般要經(jīng)歷數(shù)十年之久。其主要造型為游龍式，也稱(chēng)龍樁，樹(shù)木的主干從基部到頂端逐級(jí)來(lái)回作S曲，狀如游龍，左右側(cè)枝都選留在主干的凸彎上作橫向的S形盤(pán)曲，左右對(duì)稱(chēng)平衡。除此之外，有懸崖式，還有將主枝攀繞成一圈的疙瘩式，有將全株枝條攀向同—個(gè)方向的順風(fēng)式以及曲干式等。

梅花喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，具有一定耐寒性，必須放置存陽(yáng)光充足，通風(fēng)良好處養(yǎng)管，如陽(yáng)光不足則開(kāi)花少，甚至不開(kāi)花。生長(zhǎng)期澆水要掌握間干間濕，切忌盆內(nèi)積水，生長(zhǎng)旺盛期可適當(dāng)多澆水，天氣炎熱時(shí)要經(jīng)常向地面灑水，以增加空氣溫度。