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主料:白蘿卜;
輔料:蔥、蒜、辣椒末、熟芝麻、玉米油、大料、花椒、鹽、味精、白糖;
步驟:
1、白蘿卜切絲,沸水中泡發(fā)10分鐘,再?zèng)鏊莅l(fā)25分鐘,撈出;
2、蔥、蒜切沫,辣椒末鋪放在蘿卜絲上;
3、鍋內(nèi)倒入玉米油,加入大料、花椒,淋在蘿卜絲上;
4、加入白糖、鹽、味精、芝麻,翻拌均勻即可。
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