1、選擇合適的品種：栽培有機蔬菜的話要使用有機蔬菜的種子或者種苗，選擇抗病害能力強、適合當地地理環境、氣候類型額蔬菜品種，不要使用轉基因或者包衣種子。

2、種子處理：在栽培有機蔬菜之前必須做好種子處理工作，用天然的物質進行消毒、溫湯浸泡等。

3、土壤和種植棚消毒：在栽培有機蔬菜之前要對土壤進行消毒處理，選用物理或者天然物質，不要使用藥劑。苗床要在播種前的三到五天進行消毒，用木醋液稀釋后噴灑在苗床上面，蓋上準備好的薄膜或者地膜密封起來。也可以選擇硫磺和基質混合在一起，用塑料薄膜覆蓋起來。

4、施肥：有機蔬菜種植過程中可以使用有機肥料，一定要選擇已經通過認證的有機專用肥，也可以搭配部分礦物質。施肥一般是作為底肥，如果生長順利的話則不需要額外追肥。

5、病蟲害防治：因為有機蔬菜種植過程中是不能使用任何化學合成的農藥的，所以預防病蟲害主要預防為主，可以通過農業防治和物理防治，比如選種上、土壤高溫消毒、輪作、多樣化套種、通過天敵應對等措施。