第一、 大棒骨我也不知道買了多少，大概二斤左右吧？反正花了我三十七塊錢，買回家用清水清洗干凈。

第二、 鍋里燒開水，把大棒骨放進(jìn)去焯水，直到大棒骨變色。

第三、 大棒骨焯水之后，撈出來在水龍頭底下沖洗幾遍，讓里面的血沫全部沖洗干凈，撈出來控干水。

第四、 重點(diǎn)碗里倒上生抽兩勺、一勺食鹽、兩勺白糖，一點(diǎn)十三香，再加上一點(diǎn)味素，然后，重點(diǎn)來了啊各位，兩勺子黃豆醬，一定要買質(zhì)量好的那種，這直接關(guān)系著醬大骨的味道，攪拌均勻待用。

第五、 切點(diǎn)蔥段和蒜瓣，本來還要生姜片的，忘了買，那就算了吧。

第六、 鍋里倒點(diǎn)油燒熱，加上一勺子白糖化開。

第七、 把大骨放進(jìn)去，用勺子快速翻，讓大骨都沾上白糖汁，這樣能夠去腥氣，而且口感會更好。

第八、 倒入一些料酒，大概兩勺子的量，我所說的勺子，都是那種小勺子，各位別誤會哈，然后快速翻炒。

第九、 這時(shí)候再把剛剛調(diào)好的汁倒進(jìn)去。

第十、 再把大蒜瓣和蔥段放進(jìn)去。

第十一、 電飯煲清洗干凈，直接把大骨倒進(jìn)鍋里，不要加水，一定不能加水，就這樣直接倒進(jìn)去就行。

12|| 蓋上蓋子，選擇蒸煮按鍵，電飯煲就會自動工作，不用我們管嘍。

13|| 大概四十分鐘吧，醬大骨燉好了，打開蓋子，醬香四溢，叫人忍不住咽唾沫呀。

14|| 裝盤，超級好吃的醬大骨就做好，不到四十塊錢，做了一盆子醬大骨，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又非常的健康衛(wèi)生，重要的，實(shí)在是太好吃啦，不說了我趕緊吃去，想吃的親自己學(xué)著做去吧！