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方法步驟如下:
1、冷水放羊肉蘿卜,一起燒開煮一會(huì),到很多臟末出來,撈出羊肉洗凈,蘿卜丟掉;
2、羊肉和香料一起燉到湯汁發(fā)白,燉了2個(gè)小時(shí),冷卻,撈出的羊油,用來燙辣椒油,可真棒;
3、放入黃花菜和木耳煮一會(huì),調(diào)味,鹽,胡椒粉;
4、放入粉絲煮到八成熟;
5、出鍋前放香菜和蒜苗,少許味精,香油即可。
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