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曬太陽,會讓酒加快老化。具體能不能喝要看時間和太陽的強度,只要口感沒變就沒問題。
紅酒的儲存要注意:
1、紅酒怕熱多過怕冷,要在攝氏13攝氏度的恒溫下保存,太熱會令酒過早的成熟;
2、震蕩對紅酒的危害非常大,震蕩擾亂了酒的分子結構,影響了它的香味;
3、藏酒之地除了要黑冷之外,也要空氣流通,而且室內保持無異味,以防止氣味浸入酒中;
4、存酒必須平放,才能確保瓶塞經常濕潤,而不致于干涸縮小讓空氣進入。
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