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雞蛋和洋芋能一起煮,只要雞蛋和洋芋熟了,就可以放心食用。下面是土豆炒雞蛋的做法:
1個土豆去皮切成小丁;鍋中加適量油,燒熱后倒入土豆丁翻炒。炒的中途噴少許水,使得土豆不會太干;兩個雞蛋打散成蛋液;土豆丁炒熟之后倒入蛋液;蛋液下鍋要快速炒散,然后加適量的生抽和雞精調味;盛出,灑上香菜即可。
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