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    苦蕎粑粑的做法

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    苦蕎粑粑的做法

    苦蕎粑粑的做法;酵母加溫水化開;將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合。混合后的面粉加鮮牛奶加化開的酵母水和成面團(tuán)。蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大小。案板放入面粉,把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣,至面團(tuán)光滑狀態(tài)。分成大小一樣的面團(tuán),把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭。鍋內(nèi)加水,饅頭放入籠屜,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火,3分鐘揭蓋即可。
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    苦蕎粑粑的做法

    酵母加溫水化開

    將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合;

    混合后的面粉加鮮牛奶加化開的酵母水和成面團(tuán);

    蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大小;

    案板放入面粉,把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣,至面團(tuán)光滑狀態(tài);

    分成大小一樣的面團(tuán),把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭;

    鍋內(nèi)加水,饅頭放入籠屜,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火,3分鐘揭蓋即可。

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    苦蕎粑粑的做法

    苦蕎粑粑的做法;酵母加溫水化開;將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合。混合后的面粉加鮮牛奶加化開的酵母水和成面團(tuán)。蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大小。案板放入面粉,把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣,至面團(tuán)光滑狀態(tài)。分成大小一樣的面團(tuán),把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭。鍋內(nèi)加水,饅頭放入籠屜,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火,3分鐘揭蓋即可。
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